Pan de yogurt jamie oliver
Jamie oliver pan
Si nunca has hecho pan antes, esta es la receta para ti. Hay cientos de recetas de pan plano de yogur casero por ahí, pero la de Jamie Oliver me pareció la más sencilla y la más acertada. Aunque la masa es un poco pegajosa y la harina sale por todas partes (yo también soy una panadera novata), son imprescindibles. No te puedes equivocar y créeme, nunca volverás atrás. El resultado me ha encantado, incluso parecen un Naan decente y no os engaño, 3 ingredientes. Sí, sólo 3 y un mínimo de amasado y no de fermentación, sólo un poco de tiempo de reposo. Ponte a ello.
Para hacer los panes planos de yogur caseros, pon todos los ingredientes en un bol grande y utiliza una espátula para mezclarlos hasta que empiecen a unirse y tengan un aspecto de migas. Vuelca la mezcla de panes planos de yogur en un servicio bien enharinado y pon una gota de aceite en tus manos limpias. Frotar las manos y trabajar la masa, añadiendo más harina si es necesario. Esta masa es bastante pegajosa, pero si se va añadiendo un poco de harina cada vez, se irá uniendo. Una vez que tenga una buena bola, póngala de nuevo en el bol y cúbrala con un paño de cocina y déjela reposar durante 20 minutos.
Pan de plátano jamie oliver
La semana pasada, mi marido pidió pollo al curry para cenar. No hay problema, le dije, y le sugerí que también hiciéramos pan plano para comer con el curry. He marcado la receta fácil de pan plano de Jamie Oliver después de verla en el blog de una de mis amigas blogueras, Lian.
Mientras cocinaba el pollo al curry, delegué la tarea de hacer los panes planos a mi marido 🙂 Simplemente se mezclan todos los ingredientes y se amasan durante 1 minuto, se extienden en rondas y están listos para cocinar. El producto final se parece al naan indio, pero es mucho más fácil, ya que no hay que amasar y apenas se necesita amasar, y se puede cocinar en una sartén. Me encantan las marcas de la parrilla en estos panes planos. Los panes planos tienen una textura ligeramente masticable, que va muy bien con mi pollo al curry. Una vez cocidos, apílelos para que conserven el calor; es mejor comerlos calientes.
7. Poner la sartén a fuego fuerte y, una vez caliente, cocinar cada uno de ellos de 1 a 2 minutos por cada lado, o hasta que estén marcados e hinchados, dándoles la vuelta con unas pinzas. (Yo los cociné durante 1 1/4 minutos por cada lado, puedes cocinar dos a la vez)
Vídeo del pan plano de jamie oliver
Aviso de privacidadJamie Oliver ha sido un héroe absoluto para muchos en la cocina esta semana. En un momento de incertidumbre en el que la gente está atrapada en el interior teniendo que cocinar con regularidad -y algunos ingredientes son difíciles de conseguir en los supermercados debido al pánico-, ha ofrecido algunas ideas estupendas para aquellos que no saben qué hacer. Hemos estado viendo su nueva serie de televisión, Jamie: Keep Cooking and Carry On, que ofrece a los espectadores recetas flexibles que utilizan el congelador y los ingredientes del armario, adaptadas para mantenernos alimentados durante la pandemia de coronavirus. Ayer, la reportera Ellie McKinnell probó a hacer su pasta de un solo ingrediente con bastante éxito, así que pensé en intentar superarla con su receta de pan de tres ingredientes. Una receta de pan plano, para ser exactos. Utiliza nuestro práctico widget de abajo para encontrar lugares para comer en tu zona:
Es una de las recetas más sencillas que he visto nunca: todo lo que necesitas es harina auto-levantada, un poco de levadura en polvo y un poco de yogur natural. Mi compañero de piso y yo estábamos preparando un curry de tofu, así que pensé que sería un acompañamiento perfecto para nuestro plato. Además, es una receta muy práctica en estos momentos porque el pan -y otros acompañamientos como el arroz- siguen siendo difíciles de conseguir en los supermercados. Seguí las instrucciones mínimas y vertí 350 g de yogur, 350 g de harina y una cucharadita de levadura en polvo en un bol, y lo mezclé todo con una cuchara de madera.
Recetas de Jamie oliver
"Muchas cosas del 2020 hicieron que fuera un año terrible, pero una gran cosa que salió de él para mí fue apreciar esta receta de pan plano. Es tan, tan simple. Soy una de esas personas (como mi madre) que se dirige a las tiendas casi todos los días porque se me ha olvidado algo en la gran tienda. Durante el apogeo del bloqueo, no podíamos hacerlo, pero descubrir lo fácil que era hacer un pan plano significaba que el almuerzo estaba siempre resuelto. Pan plano fácil. Hummus. Dips. La perfección. Pero también un pan plano para usar de muchas maneras".
