Brownies de nutella 2 ingredientes

Galletas de nutella de 2 ingredientes

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Hace unos años, compartí una receta de brownies de 3 ingredientes con migas de chocolate, mantequilla y chips de chocolate. Aunque estaban deliciosos y eran muy fáciles, no tenían la textura de brownie crujiente que busco en una receta clásica de brownie.

Este brownie de 2 ingredientes con Nutella es definitivamente una mejora del concepto original. Son unos brownies ricos y crujientes con un exterior de brownie crujiente y un interior masticable y, por supuesto, con el clásico sabor a chocolate y avellana de la Nutella.

Descubrí que al hornearlos en una fuente de pyrex era más difícil que salieran los brownies en una sola pieza, y cuando utilicé forros de papel para hornear se pegaron tanto a los brownies que cuando intentamos quitarlos, no sólo se rasgó el papel sino que ¡el papel rasgó los brownies!

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Brownies de nutella sin huevo de 3 ingredientes

Siempre he sido una GRAN fan de Nigella Lawson. La señora sabe cocinar y hornear, y se las arregla para lucir muy bien mientras lo hace también. De hecho, mi blog lleva el nombre de uno de los libros de cocina de Nigella. El primer libro de cocina que me compré fue “How to Be a Domestic Goddess” de la propia diosa. He probado tantas recetas de ese libro que he perdido la cuenta de cuántas he probado en total.

Cuando hace poco salió a la venta el nuevo libro de Nigella, “Simply Nigella”, me hizo mucha ilusión. Hacía mucho tiempo que Nigella no escribía un nuevo libro. Entonces se pusieron en contacto conmigo Pansing Distributions, los principales distribuidores de Asia-Pacífico, que gestionan el ciclo de distribución de libros y revistas de las principales editoriales del Reino Unido, Estados Unidos, Australia y el Sudeste Asiático, y me dijeron que tenían un ejemplar del libro para mí. Y para colmo, ¡se trataba de un ejemplar firmado! Sí, ¡puedes imaginarme saltando de alegría!

Hoy comparto una receta de este libro de cocina. De las muchas, muchas recetas, la que me llamó la atención fue esta receta de Brownie de Nutella sin harina de 2 ingredientes. Sin contar la pizca de sal, sólo se necesitan dos ingredientes: huevos y Nutella. Me pareció increíble.

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Brownies de nutella de 2 ingredientes al microondas

Me encanta usar Nutella en productos horneados. Ya he compartido en el blog cupcakes de Nutella y tarta de queso de Nutella. Cuando oí hablar por primera vez de esta receta de brownies de Nutella, ¡era muy escéptica! Sin embargo, son unos de los mejores brownies que he probado. Están muy bien solos, pero a mí me gusta añadir azúcar en polvo para que los míos tengan un aspecto más elegante.

NutriciónCalorías: 110kcal | Carbohidratos: 11g | Proteínas: 2g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 5g | Colesterol: 39mg | Sodio: 22mg | Potasio: 86mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 56IU | Calcio: 25mg | Hierro: 1mg

2 ingredientes brownies cacao en polvo

¿Hay algo que la Nutella no pueda hacer? Ya es básicamente la sustancia más increíble conocida por la humanidad, ¿y ahora me dices que puedo mezclar Nutella con un solo ingrediente para hacer una tanda de brownies rellenos de chocolate?

Estos brownies se hacen con sólo una taza de Nutella y 4 huevos grandes. Eso es todo. No tienen gluten, son increíblemente fáciles y absolutamente perfectos para una multitud. Tienen una textura sedosa y fudgy, una parte superior crujiente de oblea y un profundo sabor a chocolate que desafía toda lógica.

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Sé que la clave del éxito de estos brownies es batir los huevos hasta que tengan un color limón claro, sean espumosos y tripliquen su volumen. Esto es lo que hace que los brownies sean más ligeros y no se conviertan en un desastre de huevo con sabor a chocolate. Bate los huevos como si fuera en serio. ¡Sigue batiendo! Utiliza una batidora de pie o de mano. Confía.

Me gusta hacer estos brownies para un postre fácil entre semana, pero también guardo esta receta en mi bolsillo para la próxima vez que quiera un pastel de chocolate sin harina. Imagínatelo espolvoreado con azúcar en polvo, cubierto con fruta fresca y rociado con salsa de chocolate.

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