Las mejores recetas de cocina casera

Las mejores recetas de cocina casera

Pasta

Inspiración para cocinar en casa: 11 recetas fáciles que los mejores chefs del mundo preparan en sus cocinasGiulia Sgarbi – 12/05/2020Con gran parte de la industria hostelera mundial sufriendo debido a los cierres y restricciones provocados por la pandemia del coronavirus, muchas de las mayores personalidades culinarias del mundo se han visto obligadas a practicar su arte en casa. Desde aquí, muchos están compartiendo su experiencia y sus recetas caseras con el mundo a través de las redes sociales.

Mientras nos preparamos para ofrecerte las recetas favoritas de los 50 Best en un libro de cocina electrónico que también ayudará a la industria en su recuperación, aquí tienes 11 comidas que puedes hacer en casa siguiendo los pasos de René Redzepi, Gaggan Anand y Leonor Espinosa – haz clic en las publicaciones de Instagram para descubrir el método completo

El equipo de The 50 Best está trabajando duro para ofrecerte Home Comforts: recetas sencillas de encierro de los mejores chefs y camareros del mundo, un libro de cocina electrónico que recopila recetas únicas que los chefs de la lista The World’s 50 Best Restaurants y de otros lugares preparan en casa. El libro de cocina podrá descargarse en junio a cambio de una pequeña donación al Fondo de Recuperación de los 50 Mejores, una de nuestras iniciativas para apoyar al sector de la hostelería durante la pandemia. Vea el programa completo de 50 Best for Recovery aquí.

Albóndigas

Si cocinas en casa más de lo habitual, ¿por qué no aprovechar este tiempo para perfeccionar tus habilidades en la cocina? Aquí tienes un montón de recetas sencillas que saben deliciosas y te permiten mejorar tus técnicas culinarias al mismo tiempo.

No todos los huevos revueltos son iguales, y hasta que no te conviertas en un experto en esta versión sedosa de tres ingredientes, sigue revolviendo. Todo lo que necesitas son huevos, sal y mantequilla, pero querrás cocinar los huevos a fuego lento hasta que estén súper suaves y decadentes. Consigue la receta de los huevos revueltos suaves aquí.

Siempre es una buena idea tener algunas recetas de sopas y guisos caseros en tu arsenal. Este estofado de ternera requiere un poco de tiempo para prepararlo, pero desarrollarás algunas habilidades útiles en el camino, como chamuscar la carne y cocerla en una sabrosa salsa hecha con vino y coñac. Consigue la receta de buey Bourguignon aquí.

Claro que puedes comprar hamburguesas en la tienda, pero todo cocinero casero debería saber cómo hacer hamburguesas desde cero con unos pocos y sencillos ingredientes: carne picada, salsa Worcestershire, cebolla picada y perejil. Consigue la receta de las hamburguesas caseras aquí.

Fajita

Aquí hay 20 deliciosas y fáciles recetas para niños, saludables y nutritivas, que les encantarán. Estas recetas incluyen de forma deliciosa ingredientes como brócoli y muchas otras verduras, huevos, frutas, frutos secos, pescado, pollo, cereales, yogur, queso, ingredientes que

Si estás buscando ideas de aperitivos que se puedan hacer con antelación para una fiesta, aquí tienes algunas de mis sugerencias. Todas estas son recetas que se pueden encontrar en mi blog, recetas que recopilé antes y después de que

Tater tots

Esta sencilla sopa de una sola olla está inspirada en nuestro amor por los tacos de carne molida. La carne de vacuno se condimenta con cebollas salteadas y condimento para tacos (nosotros usamos el que se compra en la tienda, pero puedes hacer el tuyo propio), y luego se mezcla con frijoles y maíz para darle cuerpo y textura. Para obtener aún más sabor, sustituye el agua por caldo de pollo o de carne.

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