Galletas red velvet

Galletas de terciopelo rojo con crema de queso

Este es el tipo de delicias que puedes preparar en una noche de semana y compartir con tus amigos, seres queridos y compañeros de trabajo. Pienso en ellas como una especie de regalo de San Valentín sin presión para una fiesta que puede parecer cargada de presión para rendir.

Al principio, pensé que los chips de yogur -esos chips ácidos que a menudo se encuentran como cobertura en la tienda de yogur helado- serían el sustituto perfecto del glaseado de queso crema que se utiliza tradicionalmente para pasteles y magdalenas.

El problema es que los chips de yogur son difíciles de encontrar. Por supuesto, podría pedirlas por Internet en un sitio como Nuts.com, pero soy el tipo de persona que odia pedir ingredientes especiales por Internet. Así que me quedé con los chips blancos para hornear, también conocidos como chips de chocolate blanco, que están ampliamente disponibles en la mayoría de los supermercados.

A mucha gente que conozco no le gusta el chocolate blanco. Lo encuentran demasiado dulce y dicen que no es chocolate de verdad. Yo tiendo a pensar que el chocolate blanco es una criatura completamente diferente del chocolate negro y del chocolate con leche, así que no hago esas comparaciones.

Galletas de terciopelo rojo betty crocker

Este es el tipo de dulces que puedes preparar en una noche de semana y compartir con tus amigos, seres queridos y compañeros de trabajo. Pienso en ellas como una especie de regalo de San Valentín sin presión para una fiesta que puede parecer cargada de presión para rendir.

Al principio, pensé que los chips de yogur -esos chips ácidos que a menudo se encuentran como cobertura en la tienda de yogur helado- serían el sustituto perfecto del glaseado de queso crema que se utiliza tradicionalmente para pasteles y magdalenas.

El problema es que los chips de yogur son difíciles de encontrar. Por supuesto, podría pedirlas por Internet en un sitio como Nuts.com, pero soy el tipo de persona que odia pedir ingredientes especiales por Internet. Así que me quedé con los chips blancos para hornear, también conocidos como chips de chocolate blanco, que están ampliamente disponibles en la mayoría de los supermercados.

A mucha gente que conozco no le gusta el chocolate blanco. Lo encuentran demasiado dulce y dicen que no es chocolate de verdad. Yo tiendo a pensar que el chocolate blanco es una criatura completamente diferente del chocolate negro y del chocolate con leche, así que no hago esas comparaciones.

Tarta de terciopelo rojo con café

QUINTO PASO: Añade el colorante alimentario y mézclalo bien, raspando bien las paredes del bol para asegurarte de que el color se distribuye uniformemente por toda la masa. Añadir suficiente colorante alimentario para conseguir un rojo vibrante/oscuro.

NutriciónCalorías: 248kcal | Carbohidratos: 33g | Proteínas: 3g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 7g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 36mg | Sodio: 134mg | Potasio: 161mg | Fibra: 1g | Azúcar: 23g | Vitamina A: 190IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 63mg | Hierro: 1mg

Galletas de terciopelo rojo con glaseado de queso crema

QUINTO PASO: Añade el colorante alimentario y mézclalo bien, raspando bien las paredes del bol para asegurarte de que el color se distribuye uniformemente por toda la masa. Añadir suficiente colorante alimentario para conseguir un rojo vibrante/oscuro.

NutriciónCalorías: 248kcal | Carbohidratos: 33g | Proteínas: 3g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 7g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 36mg | Sodio: 134mg | Potasio: 161mg | Fibra: 1g | Azúcar: 23g | Vitamina A: 190IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 63mg | Hierro: 1mg