Pipas girasol hierro
Semillas de chía hierro
Estas poblaciones suelen evitar la carne, que es la fuente más común de hierro. Mientras que la carne es nutricionalmente aceptable si es totalmente natural y alimentada con pasto, la mayoría de la gente consume carnes muy procesadas, que presentan toda una serie de problemas de salud.
Además de hierro, las semillas de sésamo son muy ricas en cobre, ya que contienen el 163% del valor diario recomendado. Las semillas de sésamo también contienen sesamina y sesamolina, que han demostrado reducir el colesterol.
Aunque es sabido que el chocolate negro de alta calidad (con un 85% de cacao o más) es bueno para el organismo, mucha gente no sabe que es rico en hierro. Ten preparado este chocolate la próxima vez que sientas un gran deseo de azúcar.
La col rizada es una gran fuente de hierro, especialmente si quieres evitar las calorías añadidas. Tampoco tiene por qué ser aburrida, ya que puedes añadirla a la sopa o conseguir unos crujientes chips de col rizada para animarla.
No compres las semillas de girasol de la tienda que están cocinadas en aceites desagradables y CARGADAS de sodio. Elige una marca como Braga Organic Farms Organic Sunflower Seeds, que envasa las semillas de girasol frescas.
¿Las semillas de girasol tienen un alto contenido en hierro?
Una onza de semillas de girasol es una buena fuente de hierro, que aporta el 10% del valor diario. La fibra -la parte no digerible de los alimentos vegetales- promueve la buena salud al ayudar a reducir el colesterol en sangre, controlar la glucosa en sangre y prevenir el estreñimiento.
¿Qué semillas tienen un alto contenido en hierro?
Las semillas de calabaza, sésamo, cáñamo y lino son las más ricas en hierro, ya que contienen alrededor de 1,7-3,9 mg por onza (28,5 gramos), es decir, entre el 9 y el 22% del VD ( 18 , 19 , 20 , 21 ).
¿Está bien comer semillas de girasol todos los días?
Por lo tanto, no debe preocuparse por comer cantidades razonables de semillas de girasol, como 30 gramos al día, pero no debe comer una bolsa llena en un día.
Semillas de girasol magnesio
¿Cómo puede asegurarse de obtener suficiente hierro en su dieta? Los adultos deben tener en cuenta la ingesta de hierro a medida que maduran. El hierro es un mineral vital que ayuda a transportar el oxígeno por el torrente sanguíneo a todas las partes del cuerpo.
"Sin unas reservas adecuadas de hierro, los individuos pueden desarrollar una condición llamada anemia por deficiencia de hierro - la deficiencia nutricional más común en todo el mundo. Se asocia con síntomas como la fatiga, la debilidad, la dificultad para mantener el calor corporal, la palidez, los mareos, el dolor de cabeza y la inflamación de la lengua", dice la dietista titulada de la Clínica Cleveland Julia Zumpano, RD, LD.
Las necesidades dietéticas de hierro son menores a medida que los adultos sanos envejecen (a partir de los 51 años) y, con algo de planificación, puede obtener el hierro adecuado incluyendo alimentos ricos en hierro en su dieta saludable y prevenir la anemia.
La anemia se produce en más del 10% de las personas mayores de 65 años, y aumenta a más del 50% en las personas mayores de 80 años, según los Institutos Nacionales de la Salud.
Hierro de los cacahuetes
El alto contenido en ácidos grasos insaturados de las semillas de girasol incluye el ácido linoleico, que reduce el nivel de colesterol. 28 gramos de semillas de girasol contienen 8 gramos de ácido linoleico. También tienen una alta proporción de ácido fólico, vitamina B importante en el embarazo y la lactancia.
Las semillas de girasol también son ricas en magnesio (336 mg), vitamina E (38,8 mg), vitamina B1 (1,9 mg), B3 (11,2 mg) y B6 (1,3 mg). Ya 60 gramos cubren las necesidades diarias de vitamina B1. El hierro, el cobre y el zinc también son abundantes en los núcleos.
Las semillas de girasol también contienen muchas vitaminas. Entre ellas están las vitaminas A, E, B y K. Según un estudio de la OMS, la carencia de vitamina E es el principal factor de riesgo de infarto. Las personas con niveles bajos de vitamina E tienen tres veces más probabilidades de sufrir una angina de pecho.
Las semillas de girasol contienen vitamina A, que fortalece la vista, y vitaminas del grupo B, que fortalecen los nervios y ayudan a prevenir las enfermedades del corazón. La vitamina D regula el metabolismo del calcio; la vitamina K garantiza una buena coagulación de la sangre.
Como aderezo para las ensaladas, las pipas de girasol son un verdadero clásico. Basta con espolvorearlas después de mezclar todos los ingredientes. Las semillas de calabaza también son un buen complemento para añadir crujiente y nutrientes a la ensalada.
Huevos de hierro
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Las semillas de girasol proceden de la planta del girasol (Helianthus annuus). Aunque las semillas de girasol pueden consumirse enteras, muchas personas prefieren comer sólo el grano, es decir, la "carne" de la semilla. En la parte exterior del grano hay una cáscara fibrosa que puede ser difícil de digerir.
Las semillas de girasol son un alimento bajo en carbohidratos y rico en vitaminas, minerales y grasas beneficiosas para la salud. Como están disponibles durante todo el año, son un tentempié saludable y un buen complemento para las ensaladas y otros platos sencillos.
La mayoría de las calorías de las pipas de girasol proceden de la grasa. Una porción de 1/4 de taza contiene algo más de 19 gramos de grasa. Sin embargo, la mayor parte son grasas beneficiosas para usted, una mezcla de grasas poliinsaturadas (12,6 g) y grasas monoinsaturadas (3,6 g). Una ración de pipas de girasol contiene unos 2 gramos de grasas saturadas.
