Brownie receta humedo

Brownies americanos

Esta es mi receta favorita de brownies. Son ricos, tienen un relleno de chocolate y están hechos completamente de cero. Estos brownies caseros son mucho mejores que los de caja, y apuesto a que ya tienes lo que necesitas para hacerlos en tu cocina. Ir a la receta de brownies fáciles

Sé que decir que estos son los “mejores brownies de la historia” es una afirmación atrevida, pero realmente lo creemos. Me encantan los brownies ricos y con mucho chocolate. Estos brownies con centro denso y fudgy, y la parte superior arrugada, ¡lo consiguen! Son perfectos para los amantes de los brownies de caja, ya que la textura densa, húmeda y de chocolate no es muy diferente de la que se puede esperar de las mezclas de caja. Sin embargo, es mejor. Estos brownies son mucho más sabrosos que los de caja. Tienen un sabor increíble.

El cacao en polvo añade nuestro elemento de chocolate y hace que estos tengan un sabor rico. He utilizado una variedad de cacao en polvo. Puedes usar cacao en polvo natural, cacao en polvo procesado en Holanda o cacao en polvo crudo para hacerlos. Utiliza lo que más te guste, pero a mí me encanta el sabor de Droste Cacao (un cacao en polvo holandés) en estos brownies.

¿Qué hace que el brownie esté húmedo?

Aceite de canola y huevos: la mezcla para brownies suele llevar aceite y huevos, por lo que son dos ingredientes estándar necesarios para los brownies de caja. Ambos añaden humedad y ayudan a crear un brownie de textura blanda.

  Chuches y chocolate

¿Cuál es el secreto de un buen brownie?

Lo ideal es que todos los ingredientes estén más o menos a la misma temperatura para que se combinen bien y creen una masa agradable, espesa y homogénea. La mantequilla derretida también es la mejor opción para los brownies. La mantequilla derretida crea una textura de brownie más húmeda, masticable y fudgy.

Receta de brownie métrica

Los brownies de cacao, superdensos y con sabor a chocolate, son pegajosos por dentro, tienen la parte superior arrugada y se preparan con sólo 6 ingredientes en menos de 30 minutos. Esta receta fácil hace los mejores brownies y es la única receta de brownies que necesitarás.

Hace unos años estaba enganchada a la mezcla de brownies de caja y para ser honesta pensaba que estaban “bien”. Principalmente usaba la mezcla porque es muy fácil de usar porque la idea de hacer brownies desde cero me aterrorizaba. Resulta que no es nada difícil.

Para ahorrar tiempo y esfuerzo, derrite la mantequilla en el mismo bol en el que vas a mezclar la mezcla para brownies. A mí me gusta utilizar un bol de cristal apto para microondas para poder añadir el resto de los ingredientes después de derretir la mantequilla.

Enfría antes de cortar. Por difícil que sea, resiste la tentación de cortar los brownies nada más sacarlos del horno. En su lugar, enfríalos a temperatura ambiente o ponlos en la nevera para que se enfríen durante al menos una hora antes de cortarlos. Este paso extra dará como resultado cortes profesionales perfectos.

Receptor de brownies

Receta casera de brownies Ingredientes¡Vuelve a la receta de brownies de Michelle! Para que salgan como (es decir, mejor que) la mezcla de caja, Michelle utiliza azúcar granulada, harina de uso general, sal y trocitos de chocolate. Luego, añade estos ingredientes clave: ¡Eso es todo! Estos fantásticos brownies caseros son muy fáciles.

  Regalos san valentin bombones

Cómo hacer brownies desde ceroPrimero, mezcla los ingredientes secos y húmedos en dos cuencos distintos.  Combina el azúcar, la harina, el azúcar en polvo, el cacao en polvo, las pepitas de chocolate y la sal en un bol mediano. A continuación, bate los huevos, el aceite de oliva y el agua en otro grande.

A continuación, vierta la masa en un molde para hornear de 8×8 pulgadas forrado con papel pergamino. Utilice una espátula de goma para extenderla por los cuatro lados del molde y para alisar la parte superior. La mezcla será muy espesa – no pasa nada.

Por último, ¡hornea!  Transfiera el molde a un horno de 325 grados y hornee de 40 a 45 minutos, hasta que al insertar un palillo éste salga con algunas migas. Deje que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos y servirlos. Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días. También se pueden congelar hasta un mes. La última vez que los hice, doblé la receta y guardé la segunda tanda en el congelador. Fue muy divertido tenerlos a mano para un postre rápido y fácil o para una tarde.

Los mejores brownies de chocolate

¿Qué hace que un brownie sea bueno? Utilizar tanto cacao como chocolate fundido, y mantequilla en lugar de aceite. ¿Qué hace que los brownies de chocolate sean los mejores del mundo? Añadir una generosa cantidad de trozos de chocolate negro. Con un sabor a chocolate, tan pegajoso como quieras, y con mucho, mucho chocolate, esta receta de brownies caseros es increíblemente fácil, se hace en un solo recipiente y es increíblemente tolerante.

  Como hacer cobertura de cupcakes facil

Elige lo pegajosos que los quieres, sólo tienes que seguir los tiempos de horneado y mi prueba de “manchar con un palillo”. Los brownies se pueden congelar hasta 3 meses, pero nada es comparable a cuando están recién hechos, y aún ligeramente calientes….

El secreto de un brownie realmente bueno es utilizar tanto chocolate fundido como cacao en polvo, además de mantequilla en lugar de aceite (porque la mantequilla tiene mucho más sabor que el aceite). La combinación de estos ingredientes, junto con una cantidad mínima de harina -sólo la necesaria para obtener una masa apenas homogénea- y azúcar moreno en lugar de blanco (para obtener una mayor humedad y masticación), es lo que permite obtener el brownie perfecto, rico y con sabor a chocolate con el que has estado soñando.

Y para hacer un brownie de muerte, revuelve una generosa cantidad de trozos de chocolate. No sólo obtendrá pequeñas bolsas de chocolate pegajoso, sino que también hará que el brownie esté más rico, ya que parte del chocolate se mezcla con la masa mientras se hornea.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad