Las almendras son malas para el colesterol

Cómo reducir el colesterol

Colesterol: los mejores alimentos para mejorar sus cifrasLa dieta puede desempeñar un papel importante en la reducción del colesterol. Estos son algunos alimentos para mejorar el colesterol y proteger el corazón.Por el personal de Mayo Clinic

¿Puede un tazón de avena ayudar a reducir el colesterol? ¿Y un puñado de almendras? Unos simples ajustes en la dieta -junto con el ejercicio y otros hábitos saludables para el corazón- podrían ayudar a reducir el colesterol.

La avena contiene fibra soluble, que reduce el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), el colesterol “malo”. La fibra soluble también se encuentra en alimentos como las alubias, las coles de Bruselas, las manzanas y las peras.

Los pescados grasos tienen altos niveles de ácidos grasos omega-3, que pueden reducir los triglicéridos -un tipo de grasa que se encuentra en la sangre-, así como la presión arterial y el riesgo de desarrollar coágulos. En las personas que ya han sufrido infartos, los ácidos grasos omega-3 pueden reducir el riesgo de muerte súbita.

Los ácidos grasos omega-3 no afectan a los niveles de colesterol LDL. Pero debido a los otros beneficios de estos ácidos para el corazón, la Asociación Americana del Corazón recomienda comer al menos dos raciones de pescado a la semana. Al hornear o asar el pescado se evita añadir grasas poco saludables.

¿Cuántas almendras debo comer al día para reducir el colesterol?

¿Cuántas almendras debo comer al día para reducir el colesterol? Unos cuantos puñados. Los estudios que demuestran que las almendras pueden ayudar a reducir el colesterol utilizaron entre 20 g y 168 g de almendras al día durante cuatro a 16 semanas. Esto equivale a entre uno y seis puñados de almendras.

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¿Qué frutos secos son malos para el colesterol?

Según una revisión de 2016 , los cacahuetes son ricos en sustancias químicas llamadas fitosteroles. Estas sustancias químicas pueden impedir que el cuerpo absorba tanto colesterol, ya que tienen una estructura similar a la del colesterol y compiten con él en la absorción.

Alimentos con colesterol que hay que evitar

Publicado en el Journal of the American Heart Association, este estudio probó los efectos de varias dietas sobre el riesgo cardiovascular. Las dietas incluían el consumo diario de almendras, chocolate negro y cacao, todos los cuales han demostrado tener un impacto positivo en la salud del corazón. En el estudio participaron pacientes con sobrepeso y obesidad y colesterol elevado, que corren un riesgo especialmente alto de padecer enfermedades cardíacas y eventos cardíacos mortales.

Para comprobar los efectos de las almendras y el chocolate en la salud del corazón, los investigadores asignaron aleatoriamente a los participantes a cuatro dietas únicas durante cuatro semanas cada una. Se proporcionaron todos los alimentos a los participantes y hubo un periodo de lavado de dos semanas entre cada dieta para ayudar a separar los efectos.

La primera dieta se consideró de control e incluía alimentos como leche, queso, pan blanco, atún y pastel de carne. Se basaba en lo que los investigadores llaman la “dieta media estadounidense” y contenía entre 1.800 y 3.300 calorías al día.

La segunda dieta era similar, pero sustituía ciertos elementos por 42,5 gramos al día de almendras, mientras que la tercera sustituía elementos por 18 gramos al día de cacao en polvo y 43 gramos de chocolate negro. La cuarta dieta incluía los tres elementos cardiosaludables para comprobar sus efectos combinados sobre la salud del corazón.

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Las almendras tostadas son buenas para el colesterol

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El almendro (nombre científico: Prunus dulcis), originario de Oriente Medio, es conocido sobre todo por su semilla: la almendra. Las almendras se han utilizado en muchos platos deliciosos, desde postres elaborados, ensaladas, o incluso solas como un rápido tentempié. Además de su importante función en muchos platos, también hay pruebas de que las almendras tienen numerosos beneficios para la salud, que incluyen la reducción de la inflamación, el tratamiento de ciertas afecciones de la piel (como el eczema), la promoción de la salud del corazón y la ayuda a la salud del colon.  De hecho, las almendras se han utilizado en la medicina ayurvédica para mejorar la salud del cerebro y del sistema nervioso. Sin embargo, cada vez hay más pruebas de que las almendras también pueden mejorar los niveles de colesterol.

El colesterol en las almendras

Publicado en el Journal of the American Heart Association, este estudio probó los efectos de varias dietas sobre el riesgo cardiovascular. Las dietas incluían el consumo diario de almendras, chocolate negro y cacao, todos los cuales han demostrado tener un impacto positivo en la salud del corazón. En el estudio participaron pacientes con sobrepeso y obesidad y colesterol elevado, que corren un riesgo especialmente alto de padecer enfermedades cardíacas y eventos cardíacos mortales.

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Para comprobar los efectos de las almendras y el chocolate en la salud del corazón, los investigadores asignaron aleatoriamente a los participantes a cuatro dietas únicas durante cuatro semanas cada una. Se proporcionaron todos los alimentos a los participantes y hubo un periodo de lavado de dos semanas entre cada dieta para ayudar a separar los efectos.

La primera dieta se consideró de control e incluía alimentos como leche, queso, pan blanco, atún y pastel de carne. Se basaba en lo que los investigadores llaman la “dieta media estadounidense” y contenía entre 1.800 y 3.300 calorías al día.

La segunda dieta era similar, pero sustituía ciertos elementos por 42,5 gramos al día de almendras, mientras que la tercera sustituía elementos por 18 gramos al día de cacao en polvo y 43 gramos de chocolate negro. La cuarta dieta incluía los tres elementos cardiosaludables para comprobar sus efectos combinados sobre la salud del corazón.

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