Tienda chocolate berlin

La mejor chocolatería de Berlín

Para ver increíbles esculturas de chocolate de la Puerta de Brandemburgo o el Reichstag dirígete a Rausch Schokoladenhaus, junto a la Catedral Alemana en la plaza Gendarmenmarkt. Una regia alfombra roja conduce al interior de la bulliciosa tienda, donde podrá deleitarse con deliciosas trufas, mini tartas y diferentes tipos de chocolate a precios razonables. Admire el mostrador de pralinés más largo del mundo y creaciones de chocolate artesanales como animales, coches de carreras y teléfonos móviles. Su impresionante gama de esculturas incluye el Titanic y un airbus 360, pero lamentablemente son demasiado grandes para meterlas en la maleta. El amable personal le explicará que su chocolate procede de todo el mundo y le ayudará a encontrar el regalo perfecto para sus amigos.

Para relajarse mientras se da un capricho, el Chocolate Café, situado en la planta superior, sirve bebidas de chocolate con delicias de la tienda y ofrece una hermosa vista de la plaza Gendarmenmarkt. El café hace las veces de restaurante de martes a sábado, de 12 a 19 horas, y sirve platos extravagantes con un toque de chocolate. Son un poco caros, pero vale la pena el derroche si eres un verdadero fanático del chocolate.

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Hachez

A pesar de su popularidad en el circuito turístico, admito que no me entusiasmaba visitar Berlín. Nunca me atrajo demasiado, pero cuando acabé allí por motivos de trabajo, no tardé en aprovechar la oportunidad de explorar las chocolaterías berlinesas; al fin y al cabo, prácticamente vivía de las barritas Ritter Sport en el instituto. Así que me dirigí a Berlín directamente desde Bruselas (aunque también es un destino popular tras una visita a Ámsterdam), en marzo.

El chocolate tiene una larga historia en Berlín, siendo Alemania uno de los principales consumidores y procesadores de cacao en las últimas décadas. También hay varias marcas de chocolate famosas producidas en Alemania, como Merci y Ritter Sport, así como versiones locales de Kinder y Milka. Esta guía del chocolate en Berlín incluye algunas tiendas “bean to bar” de producción propia, algunos minoristas de alta calidad y algunos chocolateros europeos de renombre.

A pesar de su larga historia en el procesamiento del cacao, la escena chocolatera alemana está un poco atrasada respecto al bean to bar. Pero si quiere hacerse una idea de lo que está por venir, Berlín es un buen lugar para probar tanto lo viejo como lo nuevo. Aquí encontrará chocolateros tradicionales y de la nueva era, fabricantes de chocolate bean to bar, e incluso cafés de chocolate con temática de libros.

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Fábrica de chocolate de Berlín

Si va a elegir su propia selección, le advertimos: con más de 200 variedades en oferta, el proceso de decisión puede ser eterno, y puede que sea más fácil optar por algunas bonitas golosinas preenvasadas.

En definitiva, una Disneylandia comestible, pero pocos saben que Fassbender y Rausch también ofrece visitas a su fábrica entre bastidores, donde se puede contemplar a través de un cristal cómo los equipos de chocolateros dan los últimos toques a las bandejas de deliciosas golosinas.

Es cierto que la fábrica no está muy bien situada para facilitar el acceso, y aunque algunos disfrutarán de la oportunidad de ver cómo se fabrican sus dulces favoritos, otros encontrarán las condiciones de laboratorio un poco místicas.

Lo más satisfactorio para todos es el hecho de que también hay una tienda outlet en la fábrica, donde se pueden comprar los productos Fassbender y Rausch, un poco menos que perfectos, a precios muy bajos.

Marcas de chocolate de Berlín

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