Recetas pasteles faciles de hacer

Recetas fáciles de bizcochos

Me encanta la repostería porque ser conocida como la portadora de la tarta es bastante genial. Creo verdadera y profundamente en la magia del pastel de cumpleaños casero, y básicamente quiero que todo el mundo lo pruebe al menos una vez.

El glaseado perfecto para esta tarta es una crema de mantequilla de vainilla básica (a veces llamada American Buttercream), que es una simple mezcla de mantequilla, azúcar en polvo, nata y aromatizantes batida hasta que quede esponjosa y untable. Este pastel quedaría muy bien con cualquier glaseado que te guste.

La harina de pastel hace que el pastel sea un poco más tierno y, en mi opinión, le da un poco más de margen de maniobra en la forma de mezcla excesiva, ya que tiene menos proteínas (mezcla excesiva + proteínas = gluten + masticación).

Suelo hacer este pastel la noche anterior, simplemente porque me gusta dividir mis días de horneado y glaseado (¡se mueve mucho pastel por mi cocina!). Pero este pastel está bien horneado el mismo día o con antelación.

Como el glaseado de crema de mantequilla es bastante fácil de hacer, siempre espero a glasear la tarta el día que la sirvo. Sin embargo, si quieres, puedes hacer el glaseado con antelación y guardarlo en un recipiente hermético en la nevera (durante varios días) o en el congelador (durante varias semanas).

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Huevo

¿Busca inspiración para una receta de tarta? Tanto si quieres preparar un gran pastel para agasajar a tus amigos, celebrar un cumpleaños o un aniversario, como si no tienes ningún motivo especial, tenemos docenas de recetas de tartas entre las que elegir. Desde caprichosas ideas de decoración de tartas caseras y cupcakes hasta tartas rápidas y sencillas, aquí hay algo que despertará tu imaginación y te hará sentir el espíritu de la repostería.

¿Qué podría ser mejor que una tarta con forma de donut rosa gigante para celebrar a la GOAT Dolly Parton? Una tarta con forma de donut gigante de color rosa que además está rellena de chocolate negro.

Esta rica tarta oscura es buena en cualquier momento del año, pero es estupenda en torno a Halloween, y puedes decorarla fácilmente con un poco de azúcar en polvo y esta sencilla plantilla.Consigue la receta de Spiced Pumpkin-Molasses Cake.

Este es un postre para los amantes de la fruta. Esta tarta cítrica es aún mejor si se le añade este glaseado de queso cremoso, y la ralladura de limón le da un toque impresionante.Consigue la receta de Duke’s Lemon Drop Sheet Cake.

Receta sencilla de pastel de chocolate

Es fácil comprar una caja de mezcla para pasteles, pero seamos sinceros: estás sacrificando el sabor y la frescura por la comodidad. Si nunca has hecho un pastel desde cero, te sorprenderá lo sencillo que es y que probablemente tengas todos los ingredientes en tu despensa y nevera.

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Esta receta utiliza el método de cremado inverso (o método de la pasta), que consiste en mezclar el azúcar y los ingredientes secos con la mantequilla hasta que queden arenosos y luego añadir los demás ingredientes húmedos de uno en uno. Este método ayuda a obtener pasteles con una miga uniforme y con una forma homogénea que se mantiene bien para apilarlos y decorarlos.

Este pastel de vainilla, esponjoso y húmedo, es lo suficientemente resistente como para ponerle capas de glaseado, pero sigue siendo ligero y tierno. Escarcha y decora con tu glaseado favorito para un cumpleaños, una celebración o incluso una boda. O bien, puede ser sencillo con bayas y nata montada para un postre rápido.

“Este es un pastel muy bueno para el día a día, leudado con polvo de hornear. Es relativamente ligero, no está cargado de mantequilla y sólo necesita 2 huevos y un 2% de leche. El mío estaba perfectamente cocido después de 30 minutos. Después de 10 minutos en la rejilla de enfriamiento, el pastel se desprendió de los moldes con facilidad.” -Diana Rattray

Pastel de plátano

Esta sencilla receta de tarta nos la enviaron a casa desde el colegio de nuestros hijos. Es el pastel más fácil y con mejor sabor que he hecho nunca. Es genial para hacerla con los niños, sobre todo para las magdalenas. Utiliza tu glaseado favorito para cubrir este delicioso pastel.

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Un molde redondo de 10 pulgadas producirá resultados similares. Para hacer cupcakes, forra un molde para muffins de 12 tazas con forros de papel. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes preparados para muffins, y hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si está siguiendo una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.

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