Tartas hechas con gominolas

Juego de gominolas

Esta tarta de gominolas fácil de hacer ofrece una divertida sorpresa en el centro. Esta tarta estilo piñata es un húmedo pastel de vainilla que está relleno de gominolas. Cubierto con gominolas, los niños van a alucinar cuando vean que cortas este pastel.

Esta tarta hará que todos se queden boquiabiertos por lo bonita que es. Como las gominolas salen a borbotones cuando cortas la tarta, ésta se parecerá a una piñata y todos querrán saber cómo las has metido dentro de la tarta.

Como se trata de una tarta de tres capas, no se añaden las gominolas a la masa de la tarta, sino que se cortan pequeñas secciones en el centro de la tarta horneada y se esconden allí las gominolas para cuando se corte la tarta.

Como esta tarta deja el foco de la decoración en las gominolas, es extremadamente fácil decorar esta tarta. Utilizando una técnica de goteo, vas añadiendo los diferentes colores de glaseado a la parte superior. Esta técnica le da un aspecto divertido sin mucho esfuerzo. Añadir las gominolas remata la tarta.

Esta tarta de gominolas tan fácil de hacer ofrece una divertida sorpresa en el centro. Esta tarta estilo piñata es un pastel de vainilla húmedo que se rellena con gominolas. Cubierto con gominolas, los niños se quedarán asombrados cuando vean que cortas este pastel.

Tarta de cumpleaños de gominolas

Precaliente el horno a 350°F. En dos tandas, prepare las mezclas para pasteles con el agua, el aceite y los huevos según las instrucciones del paquete para dos moldes redondos de 8 ó 9 pulgadas para un total de 4 pasteles. Enfríe los pasteles en los moldes sobre rejillas de alambre durante 15 minutos. Saque los pasteles de los moldes y déjelos enfriar completamente sobre rejillas.

Coloque una capa con el recorte en un soporte para tartas o en una bandeja. Unte con el glaseado y cubra con otra capa de pastel con el recorte. Unte con glaseado y añada la tercera capa con el recorte. Vierta la mezcla de caramelo en el hueco. Unte la parte superior con glaseado y añada la última capa. Untar el exterior con el resto del glaseado. Cubrir con las chispas.

Coloque tiras de papel encerado debajo del borde del pastel para mantener el soporte del pastel limpio mientras se hace el glaseado. Coloca el plato de la tarta en el fregadero cuando añadas las chispitas para evitar que se ensucie. Enjuague el fregadero con agua caliente para derretir los sprinkles caídos.

Magdalenas de gominolas

Así que ahora que quería hacer una receta de pastel de gominolas, me preguntaba, ¿las gominolas son libres de gluten? ¡Consulté la lista general de caramelos en la web de la Fundación de la Enfermedad Celíaca y descubrí que recomendaban las gominolas Jelly Belly!

No te olvides de elegir un soporte de tarta chulo para presentar tu tarta de gominolas. Yo he encontrado unos preciosos en tiendas de antigüedades, tiendas de artículos para el hogar y en Internet. Amazon tiene una selección estupenda y asequible para cualquier fiesta de cumpleaños o celebración:

Ahora que Pillsbury hace maravillosas mezclas para pasteles y glaseados sin gluten, puede que descubras que te gusta la decoración de pasteles. Hace muchos años tomé la serie completa de clases de decoración de pasteles de Wilton y todavía uso esas habilidades en mi cocina y horneado.

Molde para tartas: Si quieres omitir el corte de las capas, otra opción para una receta de tarta interior sorpresa de cuatro capas es utilizar un juego de moldes redondos de 4 piezas Easy Layers de Wilton (8 pulgadas). Yo no he utilizado este juego, pero los comentarios dicen que es muy fácil de usar.

Spray sellador de migas: Un nuevo producto que encontré cuando estaba en el pasillo de decoración de pasteles en Walmart fue el Spray Sellador de Migas. Si te preocupa que queden migas en el glaseado, rocía el Spray Sellador de Migas en el pastel, coloca el pastel en el refrigerador durante 3 minutos y luego escarcha el pastel.

Ideas para tartas de gominolas

1 libra (500 g) de gominolas, u otros dulces pequeños de su elección -Corazones de amor, M&Ms, Smarties... las opciones son infinitas, sea cual sea la bebida azucarada favorita de la reina del cumpleaños, ¡puede conjurarla con el bizcocho!

Para ello, pon en marcha un molde redondo de 18 cm y espolvorea las paredes con harina. Ponga la mantequilla, el azúcar, la ralladura y el zumo de limón, la harina y los huevos en un bol grande y bata con un batidor de mano eléctrico hasta que la mezcla esté pálida y cremosa. Vierta una cuarta parte de la mezcla (unos 350 gramos) en un molde y la misma cantidad en el otro. Nivelar las superficies y hornear durante 25 minutos o hasta que estén firmes al tacto. Afloje los bordes de los pasteles con un cuchillo y páselos a una rejilla para que se enfríen. Lavar los moldes para capas y engrasarlos y volver a forrarlos. Hornee el resto de la mezcla de la misma manera. Sacar cada una de las tartas para que se enfríen y quitar el papel que las recubre.

Recorta el centro de 2 de las capas de la tarta con un cortador metálico redondo de 3½ pulgadas (9 cm). Si no tiene un cortador, coloque un bol o recipiente pequeño sobre los bizcochos y corte alrededor con un cuchillo, manteniendo el cuchillo vertical. Saque los centros. (Haga una mini tarta con ellos, rellenando con gelatina o crema de mantequilla y espolvoreando con azúcar glas, o congele para otra ocasión).