Como se hace una torta de chocolate casera

Tarta de chocolate con chocolate

Aquí está: el mejor pastel de chocolate de todos los tiempos (en Australia Y en el mundo a nuestros ojos, pero somos parciales). Es sencillo y rápido de preparar, es una receta en la que los niños pueden ayudar a hacerla y ofrece una textura húmeda y esponjosa en todo momento. Hemos cubierto el nuestro con un simple glaseado de chocolate, pero también se puede cubrir con una ganache de chocolate o incluso con un glaseado de queso crema. También hemos proporcionado variaciones de sabor (piense en avellana y licor de moca) que puede adaptar fácilmente a la receta, otra razón por la que nosotros y usted también amaremos este pastel de chocolate.

Variaciones: Pastel de chocolate con avellanas de mezcla rápida: Añada 75 g (1/2 taza) de avellanas, finamente picadas, con los huevos en el paso 3. Pastel de licor de moka de mezcla rápida: Reduzca la leche a 125 ml (1/2 taza). Añada 1 1/2 cucharadas de café instantáneo en grano con el azúcar, la leche y la mantequilla en el paso 2. Añada 60 ml (1/4 de taza) de licor de café (como Tia Maria o Kahlua) con los huevos en el paso 3. Consejo: No es conveniente utilizar un molde antiadherente para hacer este pastel, ya que retendrá demasiado calor y quemará la base y los lados del pastel.

La mejor receta de pastel de chocolate

Cuando se trata de cubrir este sencillo pastel de chocolate, tienes muchas opciones. A nosotros nos gusta mucho este glaseado cremoso de chocolate, que ha recibido casi 2.000 críticas favorables y que se prepara rápidamente con unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas a mano.

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La mejor manera de guardar este pastel de chocolate de un solo plato depende del glaseado que elijas. Un pastel con glaseado de crema de mantequilla puede conservarse (cubierto) a temperatura ambiente hasta cinco días. Sin embargo, si utilizas un glaseado de queso crema, deberás refrigerarlo antes de dos horas.

Sí, puedes congelar este pastel de chocolate. Recomendamos congelar las capas individuales, sin congelar. Sólo tienes que envolver las capas (completamente enfriadas) en papel de embalar. A continuación, coloque una capa de papel de aluminio con la fecha. Para una mejor protección, guarde las capas de pastel envueltas en un recipiente hermético. Congele hasta tres meses. Descongele en la nevera durante la noche.

“Me encantó este pastel”, dice Jinglebells. “Resultó tan húmedo y rico. Nos ha encantado a todos. Voy a añadir más cacao en polvo la próxima vez porque a todos nos gusta mucho el chocolate. Fácil de hacer y delicioso”.

Receta de pastel de chocolate húmedo

La mejor receta de pastel de chocolate. de todos los tiempos? Hay muchos reclamos para la mejor receta de pastel de chocolate. Lo entiendo. Pero con un solo bocado de este decadente y húmedo pastel de chocolate con glaseado de chocolate, todas las personas de la mesa comentaron que era el mejor pastel de chocolate que habían probado.

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Otra cosa buena de esta receta es que la masa de la tarta se puede hacer en cualquier momento. La masa de la tarta se puede hacer realmente en un bol sin necesidad de utilizar una batidora de gran potencia. Por supuesto, eso facilita las cosas, pero esta es una receta que mi abuela habría disfrutado haciendo en su pequeña cocina con un batidor y un bol. Y estoy segura de que también habría salido perfectamente.

Basándome en la receta del Old Fashioned Hershey’s, me puse un poco pesada con algunos cambios probando pastel tras pastel hasta que lo conseguí como quería, pero el resultado final mereció la pena. Las migas que quedaron en el plato lo delataron.

Batir los ingredientes secos. Añadir la harina, el azúcar, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal y el café en polvo a un bol grande o al bol de una batidora de pie. Bata para combinar o, usando su accesorio de pala, revuelva la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.

Receta de pastel de chocolate súper húmedo con café

BATIDO. El glaseado es mejor cuando la mantequilla ya está ablandada. Una vez que lo esté, bate todos los ingredientes en un bol pequeño hasta que quede suave. Añade o quita la mitad y la mitad para conseguir la consistencia de glaseado que desees.

Capa de migas. Cuando se hace el glaseado de la tarta, hay que añadir una fina capa para cubrir las migas. Esto se llama una capa de migas. Deja que se fije y luego puedes añadir una capa más gruesa de glaseado sin preocuparte de que las migas se queden atrapadas en él.

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