Torta de chocolate y leche condensada

Pastel de chocolate húmedo con leche condensada

*Si no tiene suero de leche, sustitúyalo añadiendo 2 cucharaditas de zumo de limón o vinagre a ½ taza (125 ml) de leche entera. Déjelo reposar durante 5 minutos antes de utilizarlo en lugar del suero de leche.

Si te sobra glaseado, no lo tires. Este glaseado hace una gran salsa de chocolate para su helado. Guarda el glaseado sobrante en un recipiente hermético y utilízalo sobre el helado o en un batido.

Las tartas de hojas son mis favoritas porque son las más fáciles de coger un trozo a escondidas. Créeme, lo sé porque soy una experta en ello. Un pastel de chocolate húmedo de aspecto tan encantador. Quiero un poco para mi fika de la tarde (piensa en el té de la tarde).

Vierta la leche condensada sobre el pastel

Este bizcocho de chocolate de tres leches es el postre perfecto para hacer antes de tiempo y que sabe aún mejor al día siguiente. Empapa el bizcocho de chocolate en leche condensada azucarada con sabor a chocolate, leche evaporada y nata espesa.

El pastel de tres leches, que se traduce como “pastel de tres leches” en español, es un popular postre latinoamericano que se encuentra en muchas formas en varios países. Rastrear sus orígenes es complicado, ya que existe y es popular desde hace muchos años en Nicaragua, México, Puerto Rico, Ecuador y Colombia. Algunos incluso afirman que recuerda al trifle inglés.

El pastel de chocolate tres leches es un bizcocho de chocolate que se humedece con tres tipos de leche después de ser horneado. El pastel no se empapa, sino que se ablanda y queda increíblemente húmedo. Esta mezcla de leche se aromatiza con cacao en polvo y canela molida, lo que recuerda al chocolate caliente. A continuación, la parte superior del pastel se cubre con una crema batida con sabor a chocolate. Hay chocolate en todos los componentes de esta tarta.

  Golosinas caseras para cumpleaños infantiles

Utilice chocolate de alta calidad: contiene más sólidos de cacao, lo que se traduce en más sabor. Para el bizcocho, recomiendo el cacao en polvo de proceso holandés, no el cacao en polvo natural, que dará lugar a un pastel más seco. Además, un poco de café es una forma excelente de realzar el sabor del chocolate. El café no se nota en absoluto.

Pastel de chocolate sin hornear con leche condensada

Combina la leche condensada sin grasa NESTLÉ, la mantequilla derretida, el agua y la esencia de vainilla en un bol grande. Tamiza la harina, el cacao, la levadura en polvo y el bicarbonato. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de leche condensada hasta que se combinen.

Verter la mezcla en un molde forrado de 23 cm. Hornear a 150°C durante 45 minutos o hasta que al insertar un pincho en el centro del pastel éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla. Durante 10 minutos, sacar del molde y enfriar completamente. Enfriar la parte superior cuando esté fría

Mezcla la leche condensada sin grasa NESTLÉ, la mantequilla derretida, el agua y la esencia de vainilla en un bol grande. Tamiza la harina, el cacao, la levadura en polvo y el bicarbonato. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de leche condensada hasta que se combinen.

  Galletas de mantequilla con azucar moreno

Verter la mezcla en un molde forrado de 23 cm. Hornear a 150°C durante 45 minutos o hasta que al insertar un pincho en el centro del pastel éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla. Durante 10 minutos, sacar del molde y enfriar completamente. Enfriar la parte superior cuando esté fría.

Pastel de chocolate con leche condensada y huevos

Cuando se trata de hornear, mi corazón está en los pasteles simples – pasteles que brillan por sí mismos sin ninguna capa adicional de azúcar en él. Una parte de ese amor se debe al hecho de que me da mucha pereza hacer el glaseado. Pero además, cuando se trata de tomar el café de la mañana en silencio o el té de la tarde, los pasteles sin demasiadas florituras son siempre los mejores. ¿No es así? Ya tengo unas cuantas recetas de estos pasteles sin complicaciones en el blog. Cuando tengo reuniones con la gente de EH, suelo optar por la tarta de chocolate y suero de leche o la tarta de leche condensada. Hay veces que he hecho el pastel de café sin huevo o el pastel de leche caliente para reuniones más pequeñas. Si llevo una tarta de visita, respondo por la tarta de ghee y la tarta Biscoff, pero si para los amantes del chocolate, la tarta de mantequilla con chocolate o estos brownies son siempre un éxito. En mis casi 10 años de blogging ya he cubierto tantos pasteles, así que no dudes en explorar y probar algunos de ellos también…

Ahora sólo voy a añadir un pastel más a la lista. Normalmente no compro leche evaporada, porque no la uso con frecuencia. Pero me he dado cuenta de que es un ingrediente muy práctico para hacer puddings como el Creme Caramel y helados, como éste. Así que guardo una lata más o menos por si acaso. Esta sencilla tarta se puede preparar muy rápidamente si tienes que llevar algo para las comidas o tienes invitados repentinos. Había guardado este pastel de aquí y lo he hecho unas cuantas veces antes de que finalmente se decidiera a estar en el blog. Al igual que en la receta original, he añadido chocolate picado, pero puedes perfectamente omitirlo y sustituirlo por frutos secos de tu elección. El pastel es mantecoso pero húmedo y muy ligero, que no puedes dejar de probar con un solo bocado. Como en esta receta no se utiliza una lata grande de leche evaporada, utiliza el resto para preparar un chai karak o un té al estilo de los restaurantes para ti o tus invitados. Antes de pasar a la receta, permíteme compartir este pastel de chocolate, que también incluye leche evaporada y es realmente sorprendente…

  Aperitivos frios elegantes
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad