Comprar chocolate amedei porcelana

Chocolate negro Amedei porcelana

Desde jugosos melones cultivados en islas remotas hasta huevas saladas de peces albinos, algunos de los ingredientes alimentarios del mundo tienen precios absurdamente elevados por buenas razones (o no tan buenas). Verdaderamente entre la sal de la tierra (sobre todo en Japón), aquí están 15 de los alimentos más ridículamente caros del mundo que se pueden comprar.

Con cada fruto casi del tamaño de una pelota de golf, las uvas Ruby Roman son el lote más caro que se puede encontrar en Japón. Esta uva es tan rara que algunos años (incluyendo 2011), ni una sola uva fue certificada por expertos para cumplir con los estándares de primera categoría.

Los azafranes, la especia más cara del mundo que se conoce en el mercado, se arrancan de las flores del Crocus Sativus y requieren mucho tiempo y paciencia para recolectarlos en abundancia. La mayoría de las tiendas de comestibles ofrecen unas cuantas hebras de azafranes por hasta 20 dólares, pero es increíblemente difícil encontrarlos a granel.

Conocido por su gran cantidad de marmoleado y grasas insaturadas, los filetes de Wagyu son consumidos sobre todo por la realeza y los fabulosos ricos. Sólo se crían reses de pura raza japonesa para esta carne y se dice que es el ganado más mimado del mundo, que se alimenta sólo de agua pura filtrada, junto con el mejor arroz y maíz. Están tan bien cuidadas que incluso reciben masajes diarios. Esas vacas lo tienen mejor que nosotros (hasta el final).

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Pronunciación de Amedei porcelana

Amedei Porcelana, un chocolate negro elaborado por el chocolatero Amedei de la Toscana (Italia), ha sido calificado como el chocolate más caro del mundo[1][2][3][4][5] y ha ganado varios premios de la “Academy of Chocolate”, entre ellos el “Best bean to bar”, el “Best Dark Chocolate Bar”,[6][7] y el “Golden Bean award”[8].

Amedei Porcelana se elabora a partir de habas de cacao blancas y translúcidas[2] de una variedad que ahora se denomina “Porcelana” por su color parecido al de la porcelana. Este cacao, una variedad genéticamente pura del apreciado Criollo, es originario de Venezuela y puede haberse cultivado allí en la época precolombina[9][10].

El cacao Porcelana se llamaba “Maracaibo” en la época colonial, ya que se exportaba principalmente desde esa comunidad portuaria venezolana. Junto con otros cacaos mexicanos y colombianos, el cacao de Maracaibo fue clasificado como uno de los cacaos de mayor calidad del mundo hasta la década de 1920[9].

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Hoy en día, muchos de estos cacaos mexicanos y colombianos han desaparecido y han sido sustituidos por híbridos más resistentes a las enfermedades[9] El cacao Maracaibo o Porcelana se cultiva en pequeñas plantaciones en Venezuela. Amedei produce unas 20.000 barras al año de este cacao[10].

¿Por qué es tan cara la porcelana amedei?

Avísenme cuando {{ producto }} esté disponible – {{ url }}: Notifíqueme cuando este producto esté disponible: Porcelana: blanco, delicado y fino -de ahí el nombre de Porcelana- es un cacao de raza “criollo”, del que sólo se cosechan 3.000 kilos al año. Amedei tiene el honor de cultivarlo y transformarlo en un producto de increíble sabor, entre los más aromáticos, redondos y armoniosos que han existido en la historia del chocolate.

Masa de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao. Cacao mín. 70%. Puede contener trazas de avellana, almendra, pistacho, nuez, leche. Colecciones: Todas las Barras, Todos los Productos, AMEDEI, Premiado, Oscuro, Oscuro 60-79%, Oscuro 70-79%, Kosher, Passover

Salsa de chocolate Amedei porcelana

Sumérjase en un viaje de degustación para descubrir nuestro chocolate con esta pequeña caja que contiene 12 napolitanas y déjese sorprender por el sabor que le dará el chocolate. Porcelana es un cacao criollo, la variedad de cacao más rara del mundo. Toma su nombre del color pálido de sus semillas y es conocido en todo el mundo porque el sabor a chocolate que produce este cacao es distictivamente redondo y dulce. De este fino cacao, cultivado al suroeste del Lago de Maracaibo, en la región venezolana de Zulia, nace un cacao muy ligero, aromático y armonioso.

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