Altramuces wikipedia
Nombre científico del lupino
El Lupinus excubitus es una especie de lupino conocida como lupino de soda. Su nombre común hace referencia a su dulce aroma, que se dice que recuerda mucho a la gaseosa de uva. Esta especie y sus variantes se encuentran en el suroeste de Estados Unidos, especialmente en California y Nevada, por ejemplo, en los parques nacionales del Valle de la Muerte y del Árbol de Josué, y en el noroeste de México[1][2][3][4].
El Lupinus excubitus es un pequeño arbusto con un follaje verde grisáceo. Las hojas en forma de abanico nacen en el tallo y pueden estar agrupadas en la base. Generalmente cubiertas de pelos plateados, cada una está formada por 7 a 10 foliolos estrechos de 5 a 50 milímetros (0,2-2,0 pulgadas). La inflorescencia en racimo es un tallo alto de flores de color púrpura intenso, cada una con una mancha amarilla brillante. La variante ocasional tiene flores blancas. El fruto es una vaina de legumbre sedosa de hasta 5 centímetros (2,0 pulgadas) de longitud que contiene semillas marrones moteadas[2].
Lupinus albus
El Lupinus polyphyllus, altramuz de hoja grande, altramuz de hoja grande, altramuz de hoja múltiple,[2] altramuz de hoja azul,[3] o, principalmente en el cultivo, altramuz de jardín, es una especie de altramuz (lupino) nativa del oeste de América del Norte, desde el sur de Alaska y la Columbia Británica[4] y el oeste de Wyoming, y el sur de Utah y California. Suele crecer a lo largo de arroyos y riachuelos, prefiriendo los hábitats húmedos.
Es una planta herbácea perenne con tallos robustos de hasta 1,5 metros de altura. Las hojas son palmadas compuestas con 9-17 foliolos de 3-15 centímetros (1,2-5,9 pulgadas) de largo. Las flores se producen en una espiga alta, cada una de las cuales mide entre 1 y 1,5 centímetros (0,39-0,59 pulgadas) de largo, y suelen ser de color azul a púrpura en las plantas silvestres. Las flores son visitadas sobre todo por abejorros[5]. La variedad polyphyllus en particular constituye un gran número de los híbridos que se cultivan generalmente como lupinos de jardín, que pueden variar drásticamente de color. La mayoría de los altramuces no prosperan en suelos ricos y pesados, y a menudo sólo viven unos pocos años si se cultivan en esos lugares, porque el contacto de la corona con el estiércol o la materia orgánica rica favorece la putrefacción.
Lupinus concinnus
Lupinus mutabilis es una especie de altramuz que se cultiva en los Andes, principalmente por su grano comestible. Los nombres vernáculos incluyen tarwi (en quechua II,[2] pronunciado tarhui), chocho, altramuz, altramuz andino, altramuz sudamericano, altramuz de campo peruano y altramuz perla[3] Sus semillas, ricas en nutrientes, son ricas en proteínas, así como una buena fuente de aceite para cocinar. Sin embargo, su sabor amargo ha hecho que L. mutabilis sea relativamente desconocida fuera de los Andes, aunque la tecnología moderna facilita la eliminación de los alcaloides amargos[3]. Al igual que otras especies de altramuces, su uso como fuente de proteínas de origen vegetal está en expansión[4].
El origen de L. mutabilis se ha identificado en la región andina de Ecuador, Perú y Bolivia,[5] donde se ha encontrado la mayor variabilidad genética del mundo. La planta ha sido domesticada desde hace más de 1500 años, principalmente por su alto contenido en proteínas[3].
L. mutabilis es una planta anual. El tallo es hueco y muy ramificado. La altura de la planta alcanza de 0,5 a 2,8 metros, dependiendo de las condiciones ambientales y las propiedades genómicas. Debido al alto crecimiento vegetativo, las especies del norte de Sudamérica son más altas que las especies del sur de la región andina[6] El genoma contiene 2n = 48 cromosomas y hay una alta variación genómica, lo que lleva a grandes diferencias en la morfología. Existen varios tipos de arquitectura de L. mutabilis. El más común es la ramificación en forma de V, este tipo tiene la mayor producción de biomasa. El tipo de ramificación basal tiene la característica positiva de que su infrutescencia está al mismo nivel. Esta especie se promueve preferentemente por su maduración temprana, su estabilidad y la calidad homogénea de sus semillas[6].
Altramuz salvaje
El Lupinus nanus, altramuz del cielo, altramuz del campo, altramuz enano, altramuz azul marino[1] o altramuz anual de Douglas, es una especie de altramuz originaria del oeste de Estados Unidos. Se encuentra de forma nativa en California, Nevada y en la montaña Steens en el este de Oregón. Suele crecer en laderas[2] y en zonas abiertas o alteradas por debajo de los 1300 metros[3].
Lupinus nanus se encuentra a menudo en poblaciones mixtas con Lupinus bicolor, Lupinus pachylobus, Lupinus micranthus y Lupinus vallicola (algunas de estas especies no se reconocen actualmente como taxones distintos en el Manual de Jepson). Además de las subespecies mencionadas, las variaciones incluyen[11]
