Natillas caseras saludables

Postres saludables a base de natillas

Hoy tenemos un flan casero, ¡y qué delicia! Natillas de cardamomo cubiertas con fresas en rodajas y servidas en pequeños y dulces moldes: es el postre perfecto para después de la cena.

Para aprovechar al máximo el potencial proteico de las natillas, hemos modificado nuestra receta para mantenerla saludable reduciendo las cantidades de grasa. La grasa es lo que puede hacer que las natillas sean poco saludables, ya que algunas recetas utilizan montones de nata.

Soy un desarrollador de recetas y fotógrafo de alimentos de Quito, Ecuador. Trabajo con sitios web y blogs de todo el mundo desarrollando recetas y fotografiándolas. También colaboro con revistas online e impresas que escriben sobre comida. Dedico mi trabajo en la cocina y a través de la lente a explorar la comida de diferentes orígenes y dietas. Describiría mi estilo como "comida reconfortante con un toque". Mi objetivo es crear recetas que sean caseras, pero atractivas, deliciosas y que tengan algo diferente y excitante.

¿Comida sana, nutritiva y absurdamente sabrosa? Eso es lo que pretendo. Me encantan las recetas llenas de sabor pero que además sean buenas para ti. Mi trabajo en medicina de familia me llevó a convertirme también en una profesional de la nutrición, con el objetivo de conseguir que la gente esté más sana sólo con los alimentos que come.

Alternativa saludable a las natillas

Las natillas de frutas son un delicioso postre frío, cremoso y rico, elaborado con natillas en polvo, leche, frutas de temporada y frutos secos. También conocido como macedonia de frutas con natillas, es un postre muy popular en la India. Al igual que otros postres indios -Gulab jamun, Rasmalai y Carrot halwa-, las natillas de frutas frías están presentes en la mayoría de las comidas y fiestas especiales. Las natillas de frutas pueden ser un gran regalo de verano para sus amigos, familiares e invitados.

Las natillas de frutas son un postre que se elabora mezclando frutas de temporada picadas con salsa de natillas fría. Las natillas son un plato salado que tradicionalmente se preparaba con nata, leche y huevos. Hoy en día se pueden encontrar muchas formas de hacer unas natillas. La forma más sencilla es utilizar un polvo para natillas comprado en la tienda, como he hecho yo para este post.

Las natillas en polvo no son más que almidón o harina de maíz con ingredientes aromatizantes añadidos. Así que si no tienes acceso a las natillas en polvo, puedes hacer las tuyas propias usando harina de maíz (almidón de maíz) o polvo de arrurruz.

6. A continuación, vierte otras 2 cucharadas de leche para natillas y repite el batido para evitar los grumos. De esta forma, vierte la leche para natillas en 3 tandas hasta que se acabe. Si se vierte toda la leche en una sola vez, la mezcla puede formar grumos. Puede probarla y añadir más azúcar en esta fase.

Receta de natillas de frutas saludables

Esta sencilla tarta casera de natillas es la merienda saludable perfecta para la mañana o la tarde. Está hecha con masa quebrada, huevos, vainilla y crema de coco, por lo que no contiene productos lácteos. Se conserva bien en la nevera y también puede viajar. Ir a la receta

Si te soy sincera, no sabía cómo iba a salir esta receta. Pero si a BJ le gusta, lo comparte y sus palabras cuando se coló en mi sesión de fotos fueron "Qué rico".  Si me habéis visto compartir ese momento en mis historias de Instagram, no fue un montaje.

Mi madre solía ayudar y yo también iba.  Lo más destacado del día fue la rebanada de vainilla de la panadería vietnamita épica.  Era el estilo original de la rebanada de vainilla, sin un grueso glaseado de maracuyá. Sólo capas de hojaldre, crema de vainilla suave y mucho azúcar glas.

Lo llamaba "La tienda". Los días que nos cuidaba a mí y a mi hermano, íbamos a The Shop, pasando por sus amigas del trabajo, Mary e Inga, y nos pasábamos la mañana jugando en los grandes estantes circulares de ropa y saltando a la gente para asustarla.

Receta saludable de natillas de vainilla

¿Estás cansado de no poder comer natillas porque no son libres de lácteos? Ahora ya no tienes que preocuparte. Las natillas de todos los días son las favoritas del público, pero estas natillas de leche de soja te dejarán boquiabierto y se convertirán en las nuevas favoritas de todos los que las prueben. Va muy bien con todo tipo de pasteles, tartas, pudines, papillas o incluso si se siente un poco travieso directamente del vaso. Elaboradas con leche de soja normal So Good, estas natillas son suaves como la seda y tienen la misma textura y sabor que las natillas lácteas. Esta delicia sin lácteos le hará querer más constantemente y no tiene que preocuparse porque es súper saludable.