Mejores chocolates de españa

Mejores chocolates de españa del momento

chocolate negro español

En España, el chocolate se produce hoy en día tanto de forma industrial como a pequeña escala artesanal. La variedad es enorme: tabletas y coberturas de chocolate, polvos para hacer las tradicionales bebidas calientes o frías, chocolate negro, blanco y con leche y un sinfín de tipos de caramelos, caracterizados por su gran creatividad e imaginativas presentaciones. Además, los chocolateros españoles suelen utilizar como ingredientes añadidos frutas y frutos secos de producción local. El chocolate caliente suele prepararse con una tableta gruesa de chocolate más bien rallado y desigual, que se funde y luego se mezcla con agua o leche para darle la textura deseada. También está disponible en polvo, cuando es muy similar al chocolate soluble disuelto en leche para el desayuno, pero más concentrado.

famosas marcas de chocolate españolas

Muchas marcas internacionales como Leonidas, Godiva o Lindt tienen chocolaterías en la ciudad, y muchas pastelerías conocidas también ofrecen sus propias líneas de chocolates. Por no hablar de las numerosas chocolaterías y cafeterías especializadas en chocolate caliente.

El chocolate estimula la producción de endorfinas, que estimulan la sensación de bienestar y felicidad. ¿Y acaso no es viajar y vacacionar para sentirse bien? Por eso cuando viajo siempre intento visitar las mejores chocolaterías de las ciudades a las que voy. Por eso hoy quiero compartir con vosotros nuestra selección especial de chocolaterías de Barcelona.

¿Quieres un poco de chocolate tradicional combinado con arte e historia? En la famosa Manzana de la Discordia, justo al lado de la Casa Batlló de Gaudí se encuentra la Casa Amatller, un edificio modernista construido por Puig i Cadafalch. A principios del siglo XX, la familia Amatller era propietaria de la marca de chocolate Amatller, que finalmente fue vendida a otra familia local de chocolateros: Simon Coll, chocolateros desde 1840 que siguen produciendo hoy en día chocolates de alta calidad en su fábrica de chocolate en Sant Sadurní d’Anoia, la capital del Penedés (por cierto, ¿sabías que podemos llevarte allí en nuestro Wine & Chocolate Tour? El edificio de la Casa Amatller está ahora abierto al público para las visitas, y la planta de la calle alberga una nueva tienda de chocolates en la que se pueden comprar chocolates Amatller (consejo: suelen tener muestras gratuitas para probar), así como una cafetería en la que se puede tomar un tentempié, una comida ligera, un trozo de tarta o un energizante chocolate caliente – nuestras mesas favoritas se encuentran en la antigua cocina de la casa. ¡El descanso perfecto durante su visita turística!

el mejor chocolate de canadá

España tiene una larga historia en lo que respecta al chocolate. Gracias a sus intrépidos exploradores, el cacao se introdujo en el país desde América en el siglo XVI, y rápidamente pasó a formar parte del paisaje culinario. Desde los primeros tiempos, se consideraba algo para beber en lugar de comer, como hacían los aztecas en Centroamérica, aunque el brebaje original, más bien amargo, se endulzó para adaptarlo al gusto europeo. Se convirtió en el favorito de la familia real española y sus cortesanos, y pronto gozó de gran popularidad en todos los niveles de la sociedad.

Incluso hoy en día, el chocolate sigue siendo una bebida caliente muy apreciada, y los churros y chocolate (rosquillas delgadas espolvoreadas con azúcar, servidas con un chocolate lo suficientemente espeso como para sostener una cuchara) son un desayuno popular o una delicia nocturna. Sin embargo, gracias a los esfuerzos de los mejores chocolateros del país, los españoles también están desarrollando el gusto por otros productos relacionados con el cacao, desde barritas a medida hasta trufas de exquisito sabor.

Cacao SampakaOlvídese de todo lo que sabe sobre las chocolaterías tradicionales y estará a punto de entender Cacao Sampaka. Esta tienda, que nació en Barcelona en el año 2000 y que ahora cuenta con sucursales en todo el mundo, tiene como objetivo promover la cultura del cacao. La marca produce todo el chocolate en su fábrica de Barcelona y es conocida por su obsesiva atención al detalle en cada etapa, desde el grano hasta la barra. En la tienda, encontrará un montón de deliciosos chocolates junto con todo tipo de productos relacionados, desde vinos para maridar con su barra favorita hasta velas con aroma a cacao. Los visitantes también pueden participar en catas de chocolate, aprendiendo a disfrutar del dulce favorito de todos de forma correcta.