Ultimas recetas de cometelo

Cómetelo | caracolas de crema

¡Hola amigos! Hoy os traemos una receta increíblemente rápida de hacer y que alegrará vuestras comidas. Se trata de la salsa por excelencia, ¡la mayonesa! Pero no una mayonesa cualquiera, no: una versión saludable … Leer más

¡Hola amigos! Hoy os traemos dos deliciosas recetas en una sola para sacar el máximo partido a vuestra caja de aguacate-limón. Sí, dos recetas en una, ¡no es broma! Los aguacates rellenos son una opción deliciosa para … Leer más

¡Hola amigos! Esta semana os traemos una receta muy sencilla, ligera, sabrosa y, además, ¡vegetariana! La base de la receta es la berenjena, acompañada de una salsa orgánica de aguacate y yogur, ¡que está deliciosa! … Leer más

¡Hola amigos! La semana pasada tuvimos la suerte de poder participar en Cómetelo, uno de los programas más populares de Canal Sur, nuestra televisión autonómica. Junto a ellos visitamos la Finca de … Leer más

¡Hola amigos! Muchos de vosotros vivís a miles de kilómetros de la soleada Andalucía, pero si tenéis la suerte de vivir en esta maravillosa tierra donde las plantaciones de aguacates y mangos se han convertido en el paisaje dominante, … Leer más

Calamares rellenos al whisky – cómetelo

En el programa de cocina español, ¡Cómetelo! [el animado chef Enrique nos explica paso a paso cómo preparar una sabrosa sopa de brócoli, al tiempo que destaca el encantador pueblo del sur de España donde se cultivan muchos de sus ingredientes.

El programa de cocina español, «¡Cómetelo!» [pretende enseñar a sus espectadores a conocer su tierra a través de su gastronomía. Hoy, en su afán por hacer una sopa de brócoli, el programa nos lleva a la encantadora localidad de Castril, en el sur de España, donde se cultivan muchos productos, entre ellos este potente alimento.

Además de continuar con su demostración de cómo hacer una deliciosa sopa de brócoli con picatostes, nuestro chef nos muestra algunas de las atracciones de Castril, la encantadora ciudad del sur de España donde se cultiva mucho brócoli.

Arroz del puchero – eat it up

The Colombian chef and nutritionist Patricia MacCausland publishes a fun book with recipes and tips to eat delicious without suffering from weight. «Cómetelo flaca» is her new book in which she explains the components of each product, gives 200 recipes for easy, fast, delicious and healthy preparation, because her theory is that we can eat everything, but know how to do it.

Colombian chef and nutritionist Patricia MacCausland publishes a fun book with recipes and tips to eat delicious without suffering from weight. «Cómetelo flaca» is her new book in which she explains the components of each product, gives 200 recipes for easy, fast, delicious and healthy preparation, because her theory is that we can eat everything, but know how to do it. It includes nutritional values, conversion and nutritional tables, tables to prepare a variety of salads, and everything you need to eat like a chef, stay slim and nourished the whole family.

Cómetelo 29/08/12

He sintonizado un nuevo programa de cocina en la televisión y he visto a un chef con tres estrellas pelando patatas. Sí, en uno de los primeros episodios de Hacer de Comer en TVE-1, Dani García, chef del restaurante homónimo con estrella en Marbella, estaba pelando patatas. No hay trucos para ello y, después de la primera vez, hizo que su pinche hiciera el trabajo de pelar y cortar. Pero, él estaba haciendo un punto, que usted, también – yo, también – puede cocinar como un chef de tres estrellas.

Aunque no había ningún truco para pelar patatas, el chef tenía algunos consejos profesionales para hacer patatas fritas. El chef García insistió en que, después de cortarlas en tiras, las patatas para freír deben lavarse y secarse. Y a él le gusta hervirlas -exactamente 2 minutos-, escurrirlas, secarlas y congelarlas antes de freírlas en aceite de oliva.

Pero mi programa de cocina favorito de la televisión es, sin duda, Cómetelo, de Canal Sur, la cadena autonómica andaluza. En el programa diario, el chef Enrique Sánchez trabaja con recetas tradicionales y productos locales, a menudo añadiendo simples toques de queso -un remolino de salsa- para dar una presentación profesional a un plato que podría haber hecho tu abuela andaluza. Disfruto especialmente de los segmentos «in situ», con visitas al lugar donde se elabora un queso local, a un puerto pesquero donde la pesca del día figura en la lista de ingredientes de la receta, a un huerto donde se recoge la fruta.