Pastel de chocolate facil y rapido

Glaseado de chocolate

La mejor receta de pastel de chocolate. ¿De todos los tiempos? Hay muchos reclamos para la mejor receta de pastel de chocolate. Lo entiendo. Pero con un solo bocado de este decadente y húmedo pastel de chocolate con glaseado de chocolate, todas las personas de la mesa comentaron que era el mejor pastel de chocolate que habían probado.

Otra cosa buena de esta receta es que la masa de la tarta se puede hacer en cualquier momento. La masa de la tarta se puede hacer realmente en un bol sin necesidad de utilizar una batidora de gran potencia. Por supuesto, eso facilita las cosas, pero esta es una receta que mi abuela habría disfrutado haciendo en su pequeña cocina con un batidor y un bol. Y estoy segura de que también habría salido perfectamente.

Basándome en la receta de Old Fashioned Hershey's, me puse un poco pesada con algunos cambios probando pastel tras pastel hasta que lo conseguí como quería, pero el resultado final mereció mucho la pena. Las migas que quedaron en el plato lo delataron.

Batir los ingredientes secos. Añadir la harina, el azúcar, el cacao, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal y el café en polvo a un bol grande o al bol de una batidora de pie. Bata para combinar o, usando su accesorio de pala, revuelva la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.

Pastel del diablo

Cuando se trata de cubrir este sencillo pastel de chocolate, tienes muchas opciones. A nosotros nos gusta mucho este glaseado cremoso de chocolate, que ha recibido casi 2.000 críticas favorables y que se prepara rápidamente con unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas a mano.

La mejor manera de guardar este pastel de chocolate de un solo plato depende del glaseado que elijas. Un pastel con glaseado de crema de mantequilla puede conservarse (cubierto) a temperatura ambiente hasta cinco días. Sin embargo, si utilizas un glaseado de queso crema, deberás refrigerarlo antes de dos horas.

Sí, puedes congelar este pastel de chocolate. Recomendamos congelar las capas individuales, sin congelar. Sólo tienes que envolver las capas (completamente enfriadas) en papel de embalar. A continuación, coloque una capa de papel de aluminio con la fecha. Para una mejor protección, guarde las capas de pastel envueltas en un recipiente hermético. Congele hasta tres meses. Descongele en la nevera durante la noche.

"Me encantó este pastel", dice Jinglebells. "Quedó muy húmedo y rico. Nos ha encantado a todos. Voy a añadir más cacao en polvo la próxima vez porque a todos nos gusta mucho el chocolate. Fácil de hacer y delicioso".

Ganache

BATIDO. El glaseado está mejor cuando la mantequilla ya está ablandada. Una vez que lo esté, bate todos los ingredientes en un bol pequeño hasta que esté suave. Añade o quita la mitad y la mitad para conseguir la consistencia de glaseado que desees.

Capa de migas. Cuando se hace el glaseado de la tarta, hay que añadir una fina capa para cubrir las migas. Esto se llama una capa de migas. Deja que se fije y luego puedes añadir una capa más gruesa de glaseado sin preocuparte de que las migas se queden atrapadas en él.

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Esta receta de torta de chocolate desde cero es perfectamente húmeda, perfectamente fudgy y es en serio la mejor receta de torta de chocolate nunca. Me encanta hacer pasteles caseros porque siempre son mucho mejores que cualquier cosa que se consigue en la tienda. Pero también sé que hornear desde cero puede ser un pensamiento aterrador, así que hice esta receta de pastel para que sea perfecta para todos. Esta receta de pastel de chocolate fácil es perfecta para todos, desde el panadero principiante hasta el experimentado.