Los mejores postres caseros

Las mejores recetas de postres fáciles

El lunes 14 de octubre se celebra el Día Nacional del Postre. Para celebrar esta ocasión, Grubhub ha analizado los datos para encontrar los mejores postres del país. Según Grubhub, el postre de mayor tendencia en todo el país es el helado de chocolate con dulce de leche, con un aumento del 312% respecto al año pasado. Le siguen la tarta de queso con vainilla (227% más popular), el crepe de frutas (215%), el churro de caramelo (210%) y el donut arco iris (204%). Según las valoraciones de los comensales y el volumen de pedidos, los cinco primeros son:

Según los datos, los cinco estados que piden más postres son Texas, Colorado, Maryland, Tennessee y Virginia. Grubhub también determinó los principales postres por regiones, con el Medio Oeste prefiriendo los postres lácteos, el Noreste prefiriendo los postres fritos, el Sur adhiriéndose a los famosos postres básicos, y el Oeste mezclando postres tradicionales y no tradicionales.MidwestNortheastSouthWestProducts Consumer Insights Cakes Sweet Goods

Galleta de chocolate

Como alguien que no sólo come el postre primero, sino que a menudo se salta la comida principal, he probado, degustado y triplicado casi todos los postres que se puedan imaginar durante mis viajes por el mundo.

Normalmente se atribuye a los franceses ser los pioneros en la cultura de los postres, sobre todo teniendo en cuenta sus fuertes expertos culinarios centrados en la pastelería. Tengo que decir que apoyo totalmente esa afirmación. Sin embargo, aunque apoyo la idea de que los franceses son responsables de algunas de las combinaciones de sabores más memorables del mundo, también diría que muchos de los mejores postres que he probado (unos cuantos cientos de veces) son de todas partes.

  Como hacer tartas de chuches paso a paso

De todos los mejores postres del mundo, éste es sin duda mi favorito. Aquí en Australia, el Sticky Date Pudding es un producto básico en las cartas de postres de muchos restaurantes. En Gran Bretaña, el postre se conoce más comúnmente como «Sticky Toffee Pudding», aunque esencialmente, estos postres son uno en el mismo. Mis papilas gustativas están más acostumbradas a la versión australiana, que suele estar bañada en salsa de caramelo y servida con un praliné de almendras.

Cheeseca…

A todo el mundo le gustan los postres con alcohol.  Prueba a añadir un chorrito (sugerimos 1-2 cucharadas) de Baileys, Kahlua o Rumchata a la mezcla de queso crema. Cubre las trufas con granos de café espresso cubiertos de chocolate o con una pizca de azúcar y canela para conseguir un mayor efecto.

Un poco de caramelo triturado puede añadir un impulso de sabor y color a sus trufas. Pica Reese’s Pieces, bastones de caramelo triturados (como nuestras trufas Oreo de menta favoritas), o algunos Butterfingers picados. Asegúrate de guardar un poco más, para poder cubrir cada trufa con algunas migas.

  Receta de magdalenas esponjosas

La mantequilla de cacahuete (o la Nutella ) haría unas trufas EXTRA deliciosas. Prueba a utilizar 4 onzas de queso crema en lugar del bloque completo, más 1/2 taza de tu mantequilla de frutos secos favorita. Confíe en nosotros, esta adición hace que estas trufas sean aún más decadentes.

Nutrición (por ración): 470 calorías, 5 g de proteínas, 54 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 42 g de azúcar, 26 g de grasa, 16 g de grasa saturada, 205 mg de sodio¿Quieres rociar tus trufas con chocolate? Derrite 1/4 de taza de pepitas de chocolate semidulce en el microondas y utiliza una cuchara para rociar las trufas endurecidas. Vuelva a meterlas en el congelador para que se endurezcan, de 10 a 15 minutos, antes de servirlas.

Ideas de postres

Crema Brulee (FRANCIA) – Hay que probar este postre exótico, por lo menos. Es el más sencillo de preparar incluso por un panadero aficionado si tiene un horno en casa. Ya en el siglo XVII, este postre fue introducido por François Massialot, cocinero de la cocina de un duque de Orleans, que escribió su receta en un libro. Una pasta cremosa con una fina y crujiente capa de caramelo es lo que se conoce como crema brulee y que ha robado el corazón a todo el mundo.2)

Mochi ( JAPÓN) – Tan dulce como parece el nombre de este postre el Mochi es un postre tradicional japonés que se prepara con arroz pegajoso. Se machaca en un mortero, se convierte en pasta y se hacen bollos o bolitas con él, lo que da lugar a este postre que es el corazón de todos los festivales japoneses. Para aumentar el sabor, se sirve una bola de helado junto con el Mochi.3)

  Patatas fritas de bolsa marcas

Tarta de manzana (EE.UU.) – Una vez la famosa autora Jane Austen dijo: «Las buenas tartas de manzana son una parte considerable de nuestra felicidad doméstica», y desde entonces la gente de EE.UU. se tomó la tarta de manzana muy en serio (bromeando). Como las manzanas son las frutas que más gustan a muchos, este postre hecho con una corteza crujiente que puede presentarse con nata montada, helado de vainilla o incluso con queso cheddar se hizo tan popular.4)