La gelatina es buena para los huesos

Beneficios de la gelatina

A los 30 años, ya se ha alcanzado el máximo de masa ósea de por vida. A partir de los 50, el proceso de reconstrucción ósea del cuerpo se ralentiza y se empieza a perder masa ósea. Si a esto le añadimos la pérdida de estrógenos después de la menopausia, los huesos corren un grave riesgo a lo largo de la vida. ¿La buena noticia? Estas seis estrategias pueden ayudar a salvar tus huesos y mantener tu esqueleto fuerte.

Es el principal mineral que se encuentra en los huesos, y es fundamental para la estructura y la fuerza de los mismos. El problema es la absorción: si comes (o tomas) demasiado calcio de una vez, tu cuerpo absorberá menos. Por ello, hay que consumir cantidades más pequeñas en cada comida: lo ideal es ingerir menos de 500 mg por ración, con un total de 1.000-1.200 mg al día. Esto equivale a un vaso de leche, una taza de coles cocidas, un pequeño envase de yogur y una ración de judías.

Efectos secundarios de la gelatina

Siempre he tenido una buena cantidad de gelatina en mi dieta. Me gusta en su forma típica de gelatina, pero también en mis caramelos favoritos, otros postres e incluso sopas. No fue hasta que examiné mi dieta más de cerca que descubrí exactamente la cantidad de gelatina que suelo consumir y con qué frecuencia.

La gelatina o gelatina (del latín: gelatus que significa «rígido», «congelado») es un alimento translúcido, incoloro, quebradizo (cuando está seco) y sin sabor, derivado del colágeno obtenido de diversos subproductos animales. Se utiliza habitualmente como agente gelificante en la fabricación de alimentos, productos farmacéuticos, fotografía y cosméticos.

La gelatina se utiliza para perder peso y para tratar la artrosis, la artritis reumatoide y los huesos frágiles (osteoporosis). Algunas personas también la utilizan para fortalecer los huesos, las articulaciones y las uñas. La gelatina también se utiliza para mejorar la calidad del cabello y para acortar la recuperación tras el ejercicio y las lesiones relacionadas con el deporte.

La gelatina absorbe el agua, por lo que mantiene el movimiento en el intestino y ayuda a la digestión y al estreñimiento. También reduce la inflamación y ayuda a reparar el revestimiento intestinal. La gelatina también puede ayudar con el intestino permeable.

Gelatina en polvo

La gelatina no suele considerarse un alimento saludable. Pero su principal ingrediente, la gelatina, se ha convertido en la última tendencia en nutrición deportiva. Resulta que la ciencia está sugiriendo que la gelatina podría tener beneficios reales para la recuperación después de largas horas en el estudio.Probablemente hayas oído que el colágeno puede mejorar la salud de tu piel y tu cabello. Pero también es vital para el sistema musculoesquelético, dice el doctor Keith Baar, investigador de la Universidad de California en Davis. El colágeno forma las estructuras sobre las que se construyen nuestros huesos, tendones y ligamentos.

Baar y su equipo se interesaron por primera vez en los suplementos de colágeno cuando descubrieron que, para hacer crecer los ligamentos humanos en un laboratorio, eran esenciales dos cosas: un aminoácido llamado prolina y la vitamina C. La gelatina contiene altas concentraciones de prolina, así como de glicina y lisina, aminoácidos que son bloques de construcción de colágeno clave. Decidieron investigar si la adición de gelatina a la dieta de los atletas podría ayudar a sus cuerpos a crear más colágeno: El estudio descubrió que los atletas que complementaban su dieta con gelatina y vitamina C producían más colágeno. Otros estudios han descubierto que la suplementación con colágeno ayuda a reducir el dolor articular. «Si tu cuerpo puede sintetizar colágeno, eso va a mantener los tejidos como los ligamentos y los tendones más robustos», dice Baar. «Eso es importante para los bailarines, porque como cualquier otro atleta de élite, van a experimentar la ruptura de esos tejidos».

Gelatina para adelgazar

Derivado de bovino alemán (vaca), fuente de colágeno (huesos de vacuno). El ganado alemán está controlado y certificado por un veterinario. No contiene gluten, lácteos, colesterol, azúcar, grasa o MSG. Cumple con la normativa Kosher y tiene la certificación Halal. Sin conservantes añadidos.

¿Qué es Bone Strength y qué hace? Bone Strength Collagen se compone de péptidos de colágeno hidrolizados bioactivos especialmente formulados y clínicamente probados, diseñados para mejorar la salud de sus huesos. Bone Strength Collagen promueve unos huesos fuertes y sanos y puede proporcionar beneficios medibles al esqueleto mediante:

El papel de las proteínas en el cuerpoEl colágeno es una proteína, y todos sabemos que las proteínas son necesarias para la reparación de los tejidos y contribuyen al crecimiento de los músculos y los huesos; pero ¿sabía que no todas las proteínas son iguales? Nuestro cuerpo utiliza diferentes tamaños y formas de proteínas, así como diferentes aminoácidos, para diferentes propósitos

Acerca de las proteínas y los péptidosEl colágeno es una de las proteínas más importantes que produce el cuerpo y representa alrededor del 90% de la estructura orgánica de los huesos. Se fabrica combinando cuidadosamente el aminoácido glicina con prolina, hidroxiprolina y otros aminoácidos en una gran estructura de triple hélice «superenrollada» que es muy fuerte.