Infusión de regaliz propiedades

Beneficios del regaliz

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La raíz de la planta del regaliz (Glycyrrhiza glabra o Glycyrrhiza uralensis) tiene una larga historia de uso en la medicina oriental y occidental. La planta del regaliz es una legumbre perenne originaria de Oriente Medio y partes de Asia e India.

Los profesionales de la salud tradicionales creen que la raíz de regaliz puede tratar una serie de problemas de salud, como la bronquitis, el estreñimiento, la acidez de estómago, la úlcera gástrica, el eczema y los dolores menstruales. Aunque el uso del regaliz es generalmente seguro, su consumo excesivo puede provocar efectos secundarios graves e incluso envenenamiento.

Según estudios de probeta realizados en la Universidad Médica Chung Shan de Taiwán, los ácidos glicirrícico, asiático y oleanólico que se encuentran en la raíz de regaliz tienen un efecto antioxidante que protege las células de los bronquios en los pulmones.

Beneficios del té de regaliz

La raíz de regaliz es un remedio herbal muy popular que se utiliza sobre todo para aromatizar y endulzar caramelos y golosinas. La raíz también forma parte de la medicina tradicional china y se consume desde hace mucho tiempo como infusión.

Este delicioso té presenta un rico perfil de sabor con notas dulces, saladas, amargas y ácidas. Su sabor matizado hace que sea una experiencia exquisita para beber el té, en la que cada sorbo tiene capas y sabor. Conozca más sobre el té de raíz de regaliz y sus beneficios y efectos secundarios aquí.

El té de raíz de regaliz se elabora a partir de la raíz de la planta del regaliz, cuyo nombre botánico es Glycyrrhiza glabra. También se le llama comúnmente té de regaliz o té de raíz dulce. El té tiene un sabor similar al del regaliz negro y tiene notas de anís y menta.

La planta del regaliz es originaria de Europa y Asia y era apreciada por los primeros egipcios por su sabor y sus supuestos beneficios para la salud. Dependiendo de la cepa de la planta y de los métodos de producción, el té de regaliz puede elaborarse con glicirricina y regaliz deglicirrizado (DGL).

Raíz de regaliz

El regaliz es un arbusto de baja altura que se cultiva principalmente para uso comercial en Grecia, Turquía y Asia. Los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) afirman que la raíz de la planta tiene una larga historia de uso como remedio popular o tradicional tanto en la medicina oriental como en la occidental. Se ha utilizado como tratamiento para el ardor de estómago, las úlceras estomacales, la bronquitis, el dolor de garganta, la tos y algunas infecciones causadas por virus, como la hepatitis; sin embargo, los NIH afirman que no se dispone de datos suficientes para determinar si el regaliz es eficaz en el tratamiento de alguna afección médica.

El regaliz también se utiliza como saborizante en los alimentos. Muchos productos de «regaliz» o «sabor a regaliz» fabricados en Estados Unidos no contienen regaliz. En su lugar, contienen aceite de anís, que tiene el mismo olor y sabor. La raíz de regaliz que se vende como suplemento dietético puede encontrarse con la glicirricina eliminada, lo que da lugar a un producto conocido como regaliz deglicirrizado, o DGL, dice el NIH.

Wikipedia

«Para los chinos, no hay ninguna otra hierba que actúe a tan gran escala, excepto, quizás, el Ginseng. Pero los chinos incluyen la raíz de regaliz en más combinaciones que el ginseng o cualquier otra hierba. Se considera la clave de la salud. Considero que la raíz de regaliz es una de las dos o tres hierbas más importantes del mundo.

«La raíz de regaliz es una de las hierbas más biológicamente activas del mundo, en la que se ha encontrado un amplio uso terapéutico. También ha sido objeto de una enorme cantidad de investigaciones. Existe un inmenso potencial subyacente a la ingestión frecuente de esta planta.

«La raíz de regaliz ejerce una acción calmante sobre las superficies mucosas del tracto gastrointestinal y se utiliza con frecuencia para ayudar a la curación de estos tejidos. Ciertos derivados de la raíz de regaliz han sido probados experimentalmente como uno de los mejores medicamentos antiulcerosos disponibles. La raíz de regaliz entera y sus derivados parecen tener la capacidad de inhibir la secreción de ácido gástrico.

«Los buenos laxantes a base de hierbas también deben contener hierbas que sean tónicas para los órganos de la digestión, y que calmen y curen un tracto gastrointestinal inflamado, y que ayuden a mejorar cualquier aspereza que pueda surgir de los propios laxantes. La raíz de regaliz es uno de los mejores complementos.