Fruta y frutos secos

Cadbury de frutas y frutos secos

Algunos «frutos secos culinarios» comunes: las avellanas, que también son frutos secos botánicos; las nueces de Brasil, que no son frutos secos botánicos, sino las semillas de una cápsula; y las nueces, pacanas y almendras (que no son frutos secos botánicos, sino las semillas de drupas)

Un fruto seco es una fruta que consiste en una cáscara de nuez dura o resistente que protege un núcleo que suele ser comestible. En el uso general y en un sentido culinario, una amplia variedad de semillas secas se llaman nueces, pero en un contexto botánico «nuez» implica que la cáscara no se abre para liberar la semilla (indehiscente).

La mayoría de las semillas proceden de frutos que se liberan naturalmente de la cáscara, pero no es el caso de frutos secos como las avellanas, las castañas y las bellotas, que tienen paredes de cáscara duras y se originan en un ovario compuesto. El uso general y original del término es menos restrictivo, y muchos frutos secos (en el sentido culinario), como las almendras, las pacanas, los pistachos, las nueces y las nueces de Brasil,[1] no son frutos secos en el sentido botánico. El uso común del término suele referirse a cualquier grano comestible de paredes duras como un fruto seco[2]. Los frutos secos son una fuente de alimento denso en energía y rico en nutrientes[3].

Dieta de frutas y frutos secos

Turquía es uno de los mayores productores de frutos secos del mundo y lleva más de un siglo exportando a más de 150 países. Su situación geográfica única ofrece mucho sol, un clima mediterráneo seco, un suelo fértil y la cantidad adecuada de lluvias, lo que permite cultivar una gran variedad de plantas.

Nuestros higos turcos no sólo son famosos por su volumen de comercio, sino también por su especial calidad. La variedad Sarılop, excepcionalmente aromática, es de color amarillo dorado, especialmente grande y de textura suave.

Nuestros tomates de la región del Egeo y Antalya se encurten en sal y se secan durante varios días bajo el cálido sol del verano. El resultado es un color rojo oscuro, un sabor aromático y una alta concentración de vitaminas y minerales.

Lista de frutos secos

Para otros usos de «castaña», véase Castaño (desambiguación). Para otros usos de «chinquapin» o «chinkapin», véase Chinquapin (desambiguación). Para otros usos de «Castanea», véase Castanea (desambiguación).

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Los castaños de Indias (género Aesculus), que no están relacionados entre sí, no son verdaderas castañas, sino que reciben su nombre por producir nueces de aspecto similar que son ligeramente venenosas para los humanos. No deben confundirse con las castañas de agua, que son tubérculos de una planta herbácea acuática de la familia de las ciperáceas[7][8].

El nombre se cita dos veces en la versión King James de la Biblia. En una de ellas, Jacob pone ramitas peladas en los abrevaderos para favorecer la salud de las crías de su ganado[16]. Aunque puede indicar otro árbol, indica que el fruto era un alimento básico local a principios del siglo XVII[13].

Cestas de regalo de frutos secos

Las frutas secas, como las cerezas, las ciruelas pasas sin hueso y los albaricoques, prácticamente no contienen grasa ni sal, y algunas de ellas le proporcionan una fuente muy concentrada de vitaminas y minerales que pueden contribuir a su salud y bienestar general. El consumo de frutos secos es también una buena forma de obtener algunas de las cinco raciones diarias de fruta y verdura cuando se incorporan como tentempié en una dieta equilibrada.

Los frutos secos, como las nueces, los anacardos y los piñones, tienen un alto contenido energético y son ricos en grasas poliinsaturadas, lo que significa que son una fuente de grasas buenas (¡sí, existen!). También están llenos de fibra, proteínas, vitaminas y minerales.

Las semillas también son una gran fuente de fibra que contribuye a la salud del sistema digestivo y al funcionamiento normal del intestino. Pueden estar llenas de antioxidantes, vitaminas, minerales y grasas poliinsaturadas. Al igual que los frutos secos, las semillas tienen un alto contenido en grasas buenas y sólo es necesario comer un puñado para satisfacer el picoteo.

Mango deshidratado: el mango deshidratado es una delicia masticable y sabrosa, con un sabor naturalmente dulce, ideal para picar. Las rodajas de mango seco de Holland & Barrett son perfectas para compartir. O no, si prefiere quedárselas para usted.