Es bueno comer nueces

Beneficios de comer nueces todos los días

A pesar de lo que Trader Joe’s quiere hacer creer, no son sólo para la leche (aunque contienen la mayor cantidad de calcio de todos los frutos secos). Las almendras también son ricas en vitamina E, un potente antioxidante, y en zinc, que se ha relacionado con la fertilidad. Esto último puede explicar los resultados de un estudio reciente publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, en el que los investigadores reclutaron a más de 100 hombres de entre 1 y 35 años y les hicieron comer un tentempié de frutos secos que contenía almendras durante 14 semanas. Al final, su recuento de espermatozoides medía un 16 por ciento más que los hombres que no comían nueces, y sus nadadores tenían mayor vitalidad y movilidad. 5. CacahuetesTécnicamente son legumbres y no frutos secos, pero desde el punto de vista nutricional deben estar en esta lista. Un estudio reciente publicado en la revista Nutrients descubrió que la combinación de fibra, grasa y proteína de los cacahuetes ayudaba a controlar el azúcar en sangre de los diabéticos. Además, los cacahuetes tienen un alto contenido en proteínas (siete gramos por onza) y esteroles vegetales, compuestos naturales que pueden impedir que el colesterol se absorba en la sangre.

Los mejores frutos secos para perder peso

Estaría loco si no comiera frutos secos con regularidad. (A no ser, claro, que sea alérgico. En ese caso: como si lo fuera.) Los científicos saben desde hace tiempo que las almendras, las nueces, los pistachos, etc., son una adición saludable a su dieta. Pero investigaciones recientes demuestran que comer frutos secos a diario ofrece una gran cantidad de beneficios. He aquí por qué deberías apuntar un puñado al día.

Las personas que comían la mayor cantidad de frutos secos tenían casi un tercio menos de riesgo de padecer enfermedades coronarias y un 21 por ciento menos de riesgo de enfermedades cardiovasculares en comparación con las personas que comían poco o nada de frutos secos, según la misma revisión de 2016. Los investigadores dicen que los altos niveles de fibra, grasas poliinsaturadas y magnesio pueden contribuir a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.

Los participantes en el estudio que tomaban un puñado de nueces o más al día tenían un 15 por ciento menos de riesgo de desarrollar cáncer en comparación con los que comían menos, según el mismo estudio. Esto puede deberse a los altos niveles de antioxidantes que protegen las células en los frutos secos.

Los frutos secos tienen calorías, pero también fibra, proteínas y grasas, que pueden ayudar a frenar el apetito. Cuando los investigadores pusieron a dieta a adultos con sobrepeso, las personas cuyo plan incluía almendras perdieron más peso y lo mantuvieron durante más tiempo en comparación con los que comían más carbohidratos, según un estudio publicado en el International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders.

El mejor momento para comer frutos secos para perder peso

Vale, sí, hay una razón por la que las almendras reciben tanto bombo y platillo para la salud. Además de ser una sólida fuente de fibra y proteínas, se ha demostrado que las almendras ayudan a reducir la inflamación del cuerpo y a mantener un peso saludable. (Algunos de estos beneficios contra la inflamación pueden deberse al hecho de que las almendras tienen un alto contenido de vitamina E. ¡Una porción proporciona el 60 por ciento de sus necesidades diarias! Ten en cuenta que una ración de almendras de una onza equivale a unas 24 nueces, así que vigila tus raciones.Por ración de una onza: 164 calorías, 14 g de grasa (1 g de grasa saturada), 6 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 3,5 g de fibra, 6 g de proteínas 2. Nueces de Brasil

«Estas nueces contienen mucho selenio, un mineral que interviene en la producción de la hormona tiroidea y que es crucial en la función antioxidante de los procesos que nos protegen contra el cáncer», dice la dietista Kelly R. Jones, RD. También es excelente para la salud del cabello, la piel y las uñas. «Un estudio incluso mostró un impacto inmediato en las mejoras de colesterol en la sangre dentro de las nueve horas de la ingestión», dice.Tome nota, sin embargo: Estos son frutos secos de gran tamaño. Sólo necesitas comer dos o tres al día para obtener sus beneficios, así que no te comas un puñado entero como si fueran almendras. Por porción de 1 onza: 187 calorías, 19 g de grasa (4,5 g de grasa saturada), 3 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 2 g de fibra, 4 g de proteínas3. Anacardos

Frutos secos saludables

De la mano de nuestros amigos de Health.com, te presentamos los pros y los contras de los distintos frutos secos, así como los mejores y los peores productos que se encuentran hoy en día en las estanterías de los supermercados. Por supuesto, se puede tomar demasiado de estas cosas buenas: Los frutos secos tienen un alto contenido en grasa y calorías, por lo que, aunque un puñado puede mantenerte hasta la cena, unos cuantos puñados más pueden arruinar tu apetito por completo. Y aunque los frutos secos son una opción saludable por sí mismos, se vuelven rápidamente perjudiciales para cualquier dieta cuando se combinan con aderezos o mezclas azucaradas o saladas. Más en Health.com: Los 10 mejores alimentos para el corazón

Onza por onza, las nueces de macadamia (de 10 a 12 nueces; 2 gramos de proteína, 21 gramos de grasa) y las pacanas (de 18 a 20 mitades; 3 gramos de proteína, 20 gramos de grasa) son las que tienen más calorías -200 cada una- junto con las cantidades más bajas de proteína y las más altas de grasas.

Sin embargo, siguen siendo buenos frutos secos: La diferencia entre éstos y los frutos secos con menos calorías es de sólo 40 calorías por onza. Siempre que controles las porciones y no te comas un puñado de frutos secos, dice Caplan, cualquier tipo de fruto seco crudo te aportará una buena dosis de grasas saludables y nutrientes: Los 10 mejores alimentos para el corazón