El mejor bizcocho del mundo jugoso

El mejor bizcocho del mundo jugoso 2022

receta de pastel de vainilla húmedo con aceite

A los habitantes de Sydney les interesará saber que estos cupcakes de vainilla son como los de My Little Cupcake en Neutral Bay, una joya oculta con seguidores de culto que (10 años después) sigo diciendo que supera a la famosa Magnolia Bakery de Nueva York. ¡Qué maravilla! Llámame, ¡prueba estos cupcakes! 

Aquí está mi intento de mostrar cómo estos cupcakes se mantienen increíblemente frescos. La magdalena de abajo tiene 4 días. Si estuviera seco y rancio, la miga no rebotaría como lo hace, sólo se rompería y se quedaría mellada.

Este post detalla los pasos para dar a los panaderos de todos los niveles la confianza que necesitan para hacer esto. Si usted es un panadero experimentado, es posible que desee saltar a la receta o el vídeo de la receta. (O Dozer )

Esta receta de magdalenas es sencilla y, de hecho, es menos arriesgada de hacer que la típica receta que empieza con «crema de mantequilla y azúcar….». Ese único paso está abierto a una amplia interpretación y es la principal causa de los fracasos en la repostería, especialmente en las magdalenas. Cuanto más pequeño es el pastel, más propenso es a cometer errores… ¡pero no con esta receta!

las mejores recetas de pasteles

Esta es mi mejor receta de pastel de vainilla.  Un clásico pastel de mantequilla pero con técnicas japonesas aplicadas para el más afelpado, suave y húmedo pastel amarillo como nunca antes lo habías hecho. Este pastel de estilo profesional se mantiene fresco y húmedo durante 4 días, ¡algo inaudito!

Más esponjoso, más tierno y menos graso que los típicos pasteles de vainilla, mucho más húmedo que los bizcochos tradicionales, más seguro de hacer – y la misma masa hace perfectos Cupcakes de vainilla.  Para el pastel de chocolate, consulte esta receta.

Este pastel de vainilla es el resultado de unir lo mejor de los bizcochos japoneses y los pasteles occidentales a base de mantequilla. Tiene la mundialmente conocida miga suave y esponjosa de los pasteles japoneses y utiliza el método de horneado japonés, combinado con la bondad de la mantequilla y la dulzura de los pasteles occidentales.

Además, lo más importante es que este pastel incorpora mi requisito de conservación de pasteles para mantenerse perfectamente fresco durante al menos 2 días después de su elaboración. (Este dura perfectamente 4 días.) Porque ¿quién hornea pasteles el día que los

receta de pastel de vainilla húmedo y esponjoso

Esta tarta de Pascua no es tanto una receta como una idea de decoración de tartas de Pascua. Tres capas de tarta de vainilla cubiertas con una encantadora crema de mantequilla azul pastel, moteadas con chocolate y, por último, decoradas con coco tostado para formar el nido de los mini huevos de Pascua.

Lo confieso: todos los años me cuesta encontrar ideas de postres cuando llega la Pascua. Lo sé, lo sé, muchos de ustedes señalarán que hay todo tipo de maravillas de postres tradicionales de Pascua de todo el mundo … pero todavía no he hecho uno que me entusiasme. *Se agacha mientras la gente de todo el mundo le arroja huevos podridos*

Así que, al llegar otra Pascua, os presento un postre que no es un postre tradicional de Pascua (bueno, no lo es en absoluto), sino una idea de decoración de pasteles de Pascua para canalizar el espíritu pascual.

Para esta tarta de Pascua he utilizado mi tarta de vainilla. Lo elegí por su miga ultra húmeda y tierna, y por su hermoso sabor a vainilla. Además, el pastel se mantiene 100% fresco durante 4 días, lo que hace que sea ideal para prepararlo con antelación en ocasiones festivas como la Pascua.