Beneficios y perjuicios del chocolate negro

Por qué comer chocolate es bueno para ti ielts reading answers

Home>Blog>Beneficios y efectos secundarios del chocolate negro>Beneficios y efectos secundarios del chocolate negro¿Conoces los beneficios para la salud del chocolate negro? Su rico contenido en flavonoides y polifenoles ofrece increíbles beneficios contra las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión arterial y el cáncer. Sin embargo, también existen claros inconvenientes y efectos secundarios. Este blog trata de las dos caras de esta moneda y demuestra lo mucho que puede beneficiarse de este chocolate negro en pequeñas dosis.

El chocolate negro tiene un alto contenido de antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres dañinos. Los antioxidantes también pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede explicar por qué el chocolate negro se ha encontrado beneficioso para las personas con enfermedades del corazón, diabetes y otras condiciones inflamatorias. Puede pedir cestas de chocolate en línea y disponer de ellas en una cantidad limitada de forma regular.

Las investigaciones demuestran que el chocolate negro puede mejorar la función cognitiva y proteger contra la pérdida de memoria relacionada con la edad. Los flavonoides del chocolate negro pueden ayudar a proteger el cerebro del daño causado por los radicales libres que se sabe que contribuyen al Alzheimer, la demencia, el Parkinson y otros trastornos neurológicos. Estos mismos flavonoides también pueden beneficiar a las personas con depresión o trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH).

El chocolate negro es malo para la salud

¿A quién no le gusta comer chocolate? De acuerdo, puede que algunas personas rechacen esta deliciosa decadencia, pero para el resto de nosotros, darse un capricho dulce es un pasatiempo habitual. Por desgracia, el chocolate con leche y el chocolate blanco contienen una gran dosis de azúcar y sólidos lácteos, y pocos nutrientes.

¿La buena noticia? El chocolate negro es rico en flavonoides y otros antioxidantes. Es decir, que comer uno o dos cuadraditos de vez en cuando es bueno para la salud. Teniendo esto en cuenta, he aquí nueve beneficios para la salud del chocolate negro respaldados por la ciencia, junto con seis razones por las que algunas personas podrían querer evitar, o minimizar, la cantidad en su dieta.

El chocolate negro se elabora con granos de cacao del árbol Theobroma cacao (también conocido como árbol del cacao). Aunque los beneficios para la salud del chocolate negro pueden no ser tan amplios como, por ejemplo, el brócoli, ciertamente superan a los de otros postres. Aquí tienes nueve razones para cambiar tu dulce actual por una ración de chocolate negro.

"El chocolate negro con un alto contenido de cacao contiene fibra y minerales como el hierro, el magnesio, el cobre y el manganeso", dice Alayna Guzak, RDN, LD, una dietista registrada en el Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio. "También contiene potasio, fósforo, zinc y selenio".

Beneficios del chocolate negro

Desde los bebés hasta las personas mayores, es difícil encontrar a alguien a quien no le guste el chocolate. Desde las tabletas de chocolate hasta los pasteles de chocolate, pasando por los batidos de chocolate, los brownies de chocolate y los pasteles de chocolate, todo es apetecible. Los chocolates tienen diferentes variedades. Entre ellos, el "chocolate negro" satisface no sólo las papilas gustativas, sino también el alma. El hábito de comer chocolate negro proporciona un montón de beneficios para la mente y el cuerpo. Descubramos los beneficios para la salud y el valor nutricional del chocolate negro.

El principal ingrediente del chocolate son los granos de cacao, que son ricos en antioxidantes y son excelentes para nuestro cuerpo. Normalmente, el cacao tiene un sabor amargo, y se suele añadir grasa o azúcar para eliminar el sabor amargo del chocolate. Pero, en este proceso, se pierde la calidad del chocolate. Por lo tanto, para obtener los beneficios del chocolate, es necesario consumir al menos el 70% o más del cacao del chocolate.

El chocolate negro es uno de los ingredientes alimentarios llenos de antioxidantes. Es básicamente una forma de chocolate que contiene manteca de cacao y cacao sólido. A diferencia del chocolate normal, no tiene leche ni mantequilla. Normalmente, el chocolate negro contiene entre un 50 y un 90% de sólidos de cacao, azúcar y manteca de cacao. Sin embargo, la cantidad de manteca es extremadamente baja.

Chocolate saludable

Si calificas tu relación con el chocolate de "complicada", no estás sola. Alrededor del 45% de las mujeres de EE.UU. afirman tener antojos de chocolate, y la friolera del 91% de las estudiantes universitarias afirman tener antojos regulares de este alimento. Las investigaciones muestran que, a diferencia de los hombres, muchas mujeres tienen sentimientos de culpa al comer este alimento potencialmente "prohibido", o luchan contra el impulso de comerlo.

Un estudio de 2014 demostró que las mujeres que asociaban el consumo de pastel de chocolate con la celebración tenían más éxito en el mantenimiento del peso, mientras que las que lo asociaban con la culpa eran propensas a encontrar una serie de problemas, entre ellos:

Una clave para revertir los efectos negativos de estos antojos de chocolate es dejar de convertirlo en un tabú. No hay que sentirse culpable por tener antojos de un alimento, ya sea chocolate o brócoli. De hecho, los expertos afirman que etiquetar cualquier alimento como completamente prohibido suele dar lugar a un aumento de las ansias de comerlo y a un sentimiento de culpabilidad cuando finalmente lo comes.

En su lugar, intenta establecer algunos términos en tu relación con el chocolate. Saboréalo y disfrútalo con un propósito y una intención, sin la culpa. No te sientes frente al televisor con la mano en un cuenco sin fondo de caramelos de chocolate. En su lugar, sé consciente de cuándo y por qué lo comes. Por ejemplo, si disfrutas de un cuadrado de chocolate negro todos los días, y tienes planes para el fin de semana en un restaurante con un postre de chocolate mundialmente famoso, puede que quieras saltarte tu capricho diario para poder darte un capricho el fin de semana.