Bundt cake de naranja

Bundt cake de naranja allrecipes

Este bundt cake de naranja está inspirado en los sabores clásicos de las fiestas. ¿Te acuerdas de las naranjas de chocolate Terry’s? ¡Me encantaban cuando crecía! El chocolate tiene un toque de aceite de naranja, y es un maridaje de sabores del que no me canso. Como resultado, ha inspirado muchas de mis recetas de postres a lo largo de los años.

Por supuesto, se puede prescindir del glaseado de ganache de chocolate y optar por un pastel más sencillo espolvoreado con azúcar en polvo o un glaseado básico de naranja. Pero realmente creo que el chocolate lo hace más festivo durante las fiestas.

No cabe duda de que es la época de la repostería y es importante utilizar ingredientes de alta calidad. Yo siempre tengo mi despensa llena de harina orgánica sin blanquear Bob’s Red Mill, pero me gusta tener una o dos bolsas más a mano en esta época del año.

Es importante entender los diferentes tipos de harina.  En mi día a día, prefiero la harina multiuso orgánica de Bob’s Red Mill, que es refinada, es decir, se le quita el salvado y el germen durante el proceso de molienda. Su harina multiuso tiene un contenido medio de proteínas, lo que la convierte en una harina versátil para hornear, perfecta para este bundt cake de naranja.

  Comer chocolate negro

Bundt cake de naranja con glaseado

Pastel de naranja suave y esponjoso con una miga tierna, una textura que se derrite en la boca y un brillante sabor a naranja. Puedes dejarlo solo para una merienda sencilla y cotidiana, o rociarlo con un glaseado de queso crema para convertirlo en un postre.

En medio de mis habituales antojos de chocolate, caramelo, mantequilla de cacahuete, canela, limón y más chocolate, apenas ha habido espacio para las cosas con sabor a naranja.    Así que, naturalmente, nunca me ha intrigado hornear con ella.

Pero muchos de vosotros me habéis preguntado si tengo una receta sólida de tarta de naranja en la manga y he odiado dar un «no» por respuesta.    Otros tenían curiosidad por saber si podían sustituir el limón de esta querida Lemony Lemon Cake por naranja y yo, sinceramente, no estaba segura.

Pero no fue hasta que una dulce lectora me mandó un DM en Instagram y me hizo prometer que iba a hacer «una tarta de naranja sencilla y cotidiana, como las que comíamos de pequeños… pero mejor», que se me activaron los botones.    Me encanta la nostalgia… qué puedo decir.    Y un buen reto.

  Como hacer centros de chuches

La cosa es que… creo que éramos el único hogar egipcio que nunca tuvo pastel de naranja en su mostrador.    Mi madre era partidaria de hacer tarta marmolada semanalmente, lo que creo que es la razón por la que el chocolate corre por mis venas.    El pastel de naranja, en cambio, nunca apareció.

Bundt cake de naranja a partir de una mezcla para tartas

Este pastel ligero es algo que las abuelas sicilianas suelen servir para el té; en Rocca delle Tre Contrade, los invitados lo meriendan durante todo el día. Para obtener un pastel tierno con una textura ligera, tenga cuidado de no mezclar demasiado la harina en la masa.

¡Deliciosa! Mi familia lo disfrutó mucho y normalmente prefieren las tartas o los postres de chocolate. Como la panadera más respetada de la familia, que nunca haría pasar una masa de tarta comprada en la tienda o semi casera (es decir, congelada) por «de cero», puse el listón muy alto y ésta no me decepcionó. Estoy deseando volver a hacerla y la añadiré a mi menú de Acción de Gracias y seguramente eclipsará algunos de los otros postres básicos.

Bundt cake de naranja vegano

Este ligero pastel es algo que las abuelas sicilianas suelen servir para el té; en Rocca delle Tre Contrade, los invitados lo meriendan durante todo el día. Para obtener un pastel tierno con una textura ligera, tenga cuidado de no mezclar demasiado la harina en la masa.

  Cuales son los frutos secos

¡Deliciosa! Mi familia lo disfrutó mucho y normalmente prefieren las tartas o los postres de chocolate. Como la panadera más respetada de la familia, que nunca haría pasar una masa de tarta comprada en la tienda o semi casera (es decir, congelada) por «de cero», puse el listón muy alto y ésta no me decepcionó. Estoy deseando volver a hacerla y la añadiré a mi menú de Acción de Gracias y seguramente eclipsará algunos de los otros postres básicos.