Brownie vegano

Brownies veganos panadero minimalista

En los últimos dos días, he hecho tres tandas de brownies veganos. Así es, tres. Hace unas semanas, probé otras recetas con las que estaba jugando. Todo en un intento de crear la receta de brownies veganos más perfecta del mundo. ¡Ha sido una gran lucha, chicos! (Y sí, tengo el congelador lleno de brownies)

Todas las recetas eran comestibles (¡vamos, es chocolate!), pero no eran la perfección de brownies que yo buscaba. O bien eran demasiado dulces, o demasiado pastosos (lo que más me molesta). O una tanda que se cocinaba bien por fuera pero no se cocinaba del todo cerca del centro.

Tuve que investigar mucho sobre los brownies, leer sobre los ingredientes, lo que hace que un brownie sea como un pastel, lo que hace que sea más dulce de leche, cómo crear el equilibrio adecuado para lo que estaba buscando, y luego pensar en los mejores cambios veganos para el resultado que quería lograr.

Finalmente, hace unos días, hice una tanda más de brownies veganos, después de crear cuidadosamente la receta en papel. Estaba muy emocionada porque la masa tenía un sabor increíble, y después de hornearlos se veían bien en el molde. Todavía con dudas, los dejé enfriar un poco y luego los saqué del molde y los corté lentamente.

Brownies veganos rezept

A estas alturas ya habrás adivinado que soy una adicta al chocolate. Algo en mi ADN de mujer lo anhela TODOS LOS DÍAS. Tengo que comerlo. A veces ese antojo puede satisfacerse con un solo cuadrado de chocolate negro, un bocado de helado de chocolate o un saludable brownie de judías negras. PERO, algunos días necesito un brownie seriamente decadente para hacer el truco.

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Brownies veganos saludables

A estas alturas ya habrás adivinado que soy una adicta al chocolate. Algo en mi ADN de mujer lo anhela TODOS LOS DÍAS. Tengo que tenerlo. A veces ese antojo puede satisfacerse con un solo cuadrado de chocolate negro, un bocado de helado de chocolate o un brownie de frijoles negros saludable. PERO, algunos días necesito un brownie seriamente decadente para hacer el truco.

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Brownies veganos sin mantequilla

En los últimos dos días, he hecho tres tandas de brownies veganos. Así es, tres. Hace unas semanas, probé otras recetas con las que estaba jugando. Todo en un intento de crear la receta de brownies veganos más perfecta del mundo. ¡Ha sido una gran lucha, chicos! (Y sí, tengo el congelador lleno de brownies)

Todas las recetas eran comestibles (¡vamos, es chocolate!), pero no eran la perfección de brownies que yo buscaba. O bien eran demasiado dulces, o demasiado pastosos (lo que más me molesta). O una tanda que se cocinaba bien por fuera pero no se cocinaba del todo cerca del centro.

Tuve que investigar mucho sobre los brownies, leer sobre los ingredientes, lo que hace que un brownie sea como un pastel, lo que hace que sea más dulce de leche, cómo crear el equilibrio adecuado para lo que estaba buscando, y luego pensar en los mejores cambios veganos para el resultado que quería lograr.

Finalmente, hace unos días, hice una tanda más de brownies veganos, después de crear cuidadosamente la receta en papel. Estaba muy emocionada porque la masa tenía un sabor increíble, y después de hornearlos se veían bien en el molde. Todavía con dudas, los dejé enfriar un poco y luego los saqué del molde y los corté lentamente.