Caña de azucar composicion quimica
Sorgo dulce frente a caña de azúcar
El bagazo de la caña de azúcar es un material de desecho barato de origen agrícola. Estos materiales de biomasa tienen mucho potencial para ser convertidos en productos útiles como el carbón. El bagazo de caña de azúcar se extrajo mediante hidróxido de sodio. Se han realizado varias caracterizaciones para analizar las propiedades químicas del bagazo de caña de azúcar después de la extracción por hidróxido de sodio, incluyendo FTIR, XRF, HPLC y SEM-EDS. El SEM muestra un aumento de la superficie interna de las partículas de lignocelulosa, así como un debilitamiento de la estructura, mientras que el EDS muestra un contenido de carbono del 60,59%. Los resultados de la HPLC muestran algunos picos en diferentes tiempos de retención. El compuesto orgánico puede observarse en el tiempo de retención de 9,611 minutos con una altura del 66,428% y fue identificado como schaftoside. El FTIR muestra que en el pico de 1096 cm-1 a 1638 cm-1 había presencia de H-O-H (adsorción de agua). El elemento con la mayor concentración que se encuentra mediante el uso de XRF en el bagazo de caña de azúcar sin tratar es el agua, H2O (98,5 %), seguido por el sodio, Na (0,669 %), y el azufre, S (0,638 %). La concentración de cada elemento fue disminuyendo (excepto la de H2O) después de ser tratado con NaOH. El bagazo de caña de azúcar tratado con una solución alcalina es más adecuado para su aplicación en la industria que la solución ácida. Esto se debe a la alta reactividad de la solución ácida que puede dañar todos los compuestos estructurales del bagazo de caña.
Composición de la sacarosa purificada de la caña de azúcar
ResumenEl objetivo de este estudio era aclarar el papel de las cantidades relativas de hemicelulosas y lignina en la hidrólisis enzimática del bagazo de caña de azúcar pretratado, utilizando la relación glucanos/lignina y la relación glucanos/xilanos como estimación rápida de la accesibilidad de las enzimas a la celulosa. Las muestras fueron seleccionadas para contener alrededor de 3-20% de lignina, 52-90% de glucanos y 6-26% de xilanos (por extracción de hemicelulosas y deslignificación). Las cargas enzimáticas utilizadas para la sacarificación fueron 10 FPU de celulasas y 20 IU de β-glucosidasas por gramo de muestras. Las conversiones de glucanos en glucosa estuvieron muy influenciadas por la composición química, variando entre el 18,1% y el 83,4%. La concentración de lignina y xilanos en el bagazo pretratado afecta a la conversión en glucosa. Se consiguen altas conversiones cuando los sustratos están muy deslignificados. Las muestras menos deslignificadas también pueden dar lugar a una alta conversión cuando el porcentaje de xilanos también se reduce. Así, la eliminación tanto de la lignina como de los xilanos contribuye a aumentar la accesibilidad de las celulasas a la celulosa.Resumen gráfico
Composición del bagazo de caña de azúcar pdf
Cultivada en regiones tropicales y subtropicales, la caña de azúcar es el mayor cultivo del mundo por cantidad de producción, con un total de 1.900 millones de toneladas en 2020, siendo Brasil el país que representa el 40% del total mundial. La caña de azúcar representa el 79% del azúcar producido en el mundo (la mayor parte del resto se obtiene de la remolacha azucarera). Alrededor del 70% del azúcar producido proviene de Saccharum officinarum y sus híbridos[2]. Todas las especies de caña de azúcar pueden cruzarse, y los principales cultivares comerciales son híbridos complejos[3].
La caña de azúcar era un cultivo antiguo de los pueblos austronesios y papúes. Se introdujo en la Polinesia, la Melanesia insular y Madagascar en la prehistoria a través de los marineros austronesios. También fue introducido en el sur de China y en la India por comerciantes austronesios en torno a los años 1200 a 1000 antes de Cristo. Los persas y los griegos encontraron en la India las famosas "cañas que producen miel sin abejas" entre los siglos VI y IV antes de Cristo. Adoptaron y luego difundieron la agricultura de la caña de azúcar[5]. Los comerciantes empezaron a comerciar con el azúcar, que se consideraba una especia lujosa y cara, desde la India. En el siglo XVIII, se iniciaron las plantaciones de caña de azúcar en el Caribe, Sudamérica, el Océano Índico y las naciones insulares del Pacífico. La necesidad de mano de obra para el cultivo del azúcar se convirtió en un importante motor de grandes migraciones, algunas personas aceptaron voluntariamente la servidumbre[6] y otras fueron importadas a la fuerza como esclavos[7].
Usos de la caña de azúcar
ResumenLa planta de la caña puede considerarse una mezcla de compuestos químicos. Esta mezcla podría definirse como la composición química de la planta. Si la composición química de ciertos tejidos de crecimiento de la planta es indicativa de su estado nutricional, mientras que la concentración de elementos nutricionales en el suelo se refleja en el estado nutricional de la planta, los resultados de los análisis cualitativos y cuantitativos de los tejidos pueden contribuir en gran medida a la formulación de una política nutricional, o de fertilización, eficazPalabras claveEstas palabras clave fueron añadidas por la máquina y no por los autores. Este proceso es experimental y las palabras clave pueden actualizarse a medida que mejore el algoritmo de aprendizaje.
